Taverna Variantes

Si andas por Plaça Glorieta, 22, en Novelda, tienes que hacerte un paro en Taverna Variantes. Este sitio no es cualquier restaurante, ¡es una experiencia! Te ofrecen un menú variado que va desde tapas ricas hasta platos tradicionales haciendo uso de ingredientes frescos y de calidad. Imagínate disfrutar de buena comida en un local que se siente como una auténtica taberna madrileña, pero con un toque renovado. Todo eso gracias al esfuerzo de sus dueños y la ayuda de @chalkpaintdetiza.

Este lugar es ideal para cualquier plan, ya sea una cena con amigos o un almuerzo tranquilo. Además, en Taverna Variantes clasificarás tus antojos porque tienen de todo: desde arroces y paellas hasta opciones vegetarianas y hasta comida mexicana. Checa la carta, te va a sorprender. Y si tienes dudas, siempre puedes ver las opiniones de otras personas en Tripadvisor para darte una idea de lo que se cuece aquí. Así que, ¿a qué esperas para visitarlos? ¡No te arrepentirás!

Dónde se ubica Taverna Variantes en Novelda

¡Ey, colegas! Si aún no habéis oído hablar de Taverna Variantes, tenéis que poneros al día. Este sitio, que está en Plaça Glorieta, 22, 03660 Novelda, Alicante, es un auténtico tesoro. Este es un lugar donde cenar/comer significa disfrutar de platos caseros, cargados de buen sabor y productos de calidad. Han abierto hace poco y ya se están llevando todas las estrellas, ¡literalmente! ⭐⭐⭐⭐⭐

Anoche cenamos allí y, ¡madre mía!, ¡vaya maravilla! Desde la ensaladilla con ventresca hasta las croquetas de jamón, pasando por el steak tartar que es una locura. Te lo juro, todo lo que pidas está hecho al momento y con mucho mimo. El servicio es de 10, y eso que éramos un grupo de 3-4 personas, así que no os preocuparon ni las reservaciones. Ambiente supertranquilo para poder charlar y disfrutar. Si te gustan las buenas comidas, ¡este es tu sitio!

Y lo mejor es que Novelda necesitaba algo así. La cocinera es una crack, y el trato con el personal es de lo más cercano. A mí me ha dejado impresionado y estoy seguro que tú también vas a salir encantado. Si te gusta el vino, también tienen una carta impresionante. Acabo de probar un Rioja que me dejó sin palabras.

Por último, si tenéis ganas de comer bien y disfrutar de una experiencia única, no os lo penséis más. Taverna Variantes no es solo un restaurante, es una fiesta para tus sentidos. ¡Tráete a tus amigos y a disfrutar en este rincón genial de Novelda!

Qué tipo de menú ofrece Taverna Variantes

Hombre, ¿has oído lo que dicen de Taverna Variantes en Plaça Glorieta? Pues te lo cuento. Hoy fui a cenar con mi hijo por primera vez y, sinceramente, comenzamos con buen pie. Pero al final, fui yo quien se quedó con un sabor amargo. Todas las mesas de la terraza estaban ocupadas, salvo dos. Nos sentamos y pedimos algo de cenar, todo bien hasta que la camarera se acercó a las 21:45. Justo cuando me estaba terminando la última croqueta, me suelta que debo liberar la mesa porque estaba reservada. ¡Ni siquiera había acabado mi tinto de verano! Le dije que eso no se hace, que al menos debería avisar antes. Total, le solté que NO VOLVERÉ. Comida: 3, Servicio: 3, Ambiente: 4. Así se las gastan, ¿eh?

Luego, tengo amigos que han ido y no han tenido esa suerte. Uno de ellos decía que le flipó muchísimo la experiencia. Llegó y, aunque no es de presumir, lo que se nota es que trabajan con productos frescos y de calidad. Hablaba de la ensaladilla, las gambas al ajillo, el steak tartar y la tarta de chocolate. Y es que no es broma, cada plato vale lo que pide. Este colega se fue enamorado y seguro que repite, porque el sitio se lo merece: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Ah, y que no se te olvide reservar, porque si no, te quedas fuera.

Por otro lado, tengo que ser justo y mencionar que hay críticas que pintan un panorama más oscuro. Un amigo no quedó tan feliz. Dijo que los precios estaban exagerados para las raciones que ofrecían. La ensaladilla de ventresca por 4 euros era un chiste, y la de tartar por 8 euros ni te cuento. También mencionó que la pata de pulpo era un “pata” literal y que la tortilla de patata ni sabía, luego la torrija estaba más dura que un clavo. Y para colmo, cuando preguntó si podían sentarse en la terraza, con tantas mesas libres, le dijeron que no. Al final, salieron a 25 euros por persona, con hambre y con un olor a frito que no se quita ni con agua. Comida: 1, Servicio: 2, Ambiente: 1. Para mí, eso ya es un no rotundo.

Así que, ¿qué tipo de menú ofrece Taverna Variantes? Hay de todo un poco, desde ensaladas y tapas, como la famosa ensaladilla o las gambas al ajillo, hasta platos más fuertes como el steak tartar. Pero ojo, asegúrate de que lo que pidas esté al nivel porque, según lo que he escuchado, la calidad y la cantidad son una ruleta. Ya tú verás si te atreves a probarlo.

Qué platos destacan en el menú de Taverna Variantes

Si tienes en mente hacer una parada en Taverna Variantes, en Plaça Glorieta, 22, 03660 Novelda, Alicante, ¡te va a encantar! Este lugar es nuevo y ya tiene el sello de calidad bien merecido: le pusimos 5 estrellas a la comida, servicio y ambiente. Te cuento que la decoración es una pasada, todo bien cuidado y bonito. La comida... ¡ni te cuento! Cada plato está hecho con amor y se nota que saben lo que hacen. Desde que entramos con mis amigos, no hicimos más que alucinar con lo bien presentada que estaba cada cosa. Volveré sin dudar.

Y si alguna vez te apetece lo auténtico, con esas tapas que despiertan los sentidos, no puedes dejar pasar las gildas y la ensaladilla espectacular que hacen aquí. Las bravas auténticas estaban de muerte, y una cerveza bien tirada es lo que le da aún más gusto al momento. La única pena es que me queda un poco lejos, pero si estás cerca, por favor, ¡no dudes en ir! Lo aseguro, 100% recomendable.

En esta taberna, todo está pensado al milímetro. La cocina es abierta, así que puedes ver cómo trabajan con total maestría, es como un espectáculo. Lo mejor es que todo es casero y lo preparan al momento, ¡adiós a las esperas eternas! La carta de vinos es ampísima, perfecta para acompañar lo que elijas. En mi última visita probé desde croquetas hasta un steak tartar brutal, pasando por el brioche con anchoa y, por supuesto, el pulpo que es de otro planeta. Eso sí, asegúrate de reservar porque siempre está a tope.

Lo que más destaca en el menú, sin duda, son esos platos que tienen un toque especial: croquetas, steak tartar, ese brioche, y un pulpo que te dejará con ganas de más. ¡Así que ya sabes, chaval! Si buscas un lugar donde todo esté delicioso y con un servicio rápido y cercano, Taverna Variantes es tu sitio.

Tienen opciones vegetarianas en Taverna Variantes

Ya te digo que en Taverna Variantes no te vas a arrepentir. Hablando en serio, el lugar es una joyita. Tienen 5 estrellas por todas partes, y no es por casualidad. De primero, el secreto de bellota es una cosa de locos. Jugoso y sabroso a más no poder, es una de esas cosas que debes probar. La tabla de ibéricos es de mucha calidad, así que te vas a quedar flipando. ¡Y no me hagas empezar con el steak tartar! Top, de verdad. Por no mencionar la ensaladilla, que está para chuparse los dedos. Te cuento que, además, el ambiente es genial y el trato de lujo. Volveré seguro.

Y si pensabas que ahí acababa, ¡no! Tienen unas sorpresas en la carta que te dejan boquiabierto. Los berberechos fuera de carta eran un must en mi última visita, y las bravas con ese toque de piparra ahumada son pura magia. No olvides pedir las gildas, que aquí las hacen como en ningún sitio. Pero lo mejor de todo es que debes probar la chuleta de vaca madurada. Para los amantes del vino, hay una carta variada que impresiona, con denominaciones sorprendentes. Eso sí, si tienes pensado ir, haz una reserva, porque se llena.

Por otro lado, algunos dicen que las raciones son algo pequeñas y el precio se puede sentir un poco elevado. Así que si vas, vete preparado para hacer un par de paradas. Y, ¡ojo! Si te importa salir oliendo a cocina, mejor ve con un cambio en el coche. Si solo estás en modo picoteo, quizás debas tener en cuenta que te va a salir por unos 30-40 € por persona. Aún así, el servicio está bastante bien.

Por cierto, a los vegetarianos les va a encantar. Aunque la cosa es más carnívora, en Taverna Variantes tienen opciones vegetarianas que no decepcionan. Te van a sorprender con platos originales. Así que, no excuses, ¡ahí tienes un buen plan!

Es Taverna Variantes un buen lugar para cenar con amigos

Ya te digo, la Taverna Variantes en Plaça Glorieta, 22, en Novelda es un lugar que da para hablar. Mira, lo primero que hay que tener en cuenta es que las raciones son ridículas. Si no quieres acabar con hambre, lo más seguro es que tengas que calcular unos 50€ por persona. Después de salir de allí, hasta tuve que poner la ropa a lavar porque olía a frito que flipas. En general, la comida estaba decente, pero el servicio no me convenció para nada. ¡Al final, un 3 en comida, un 2 en servicio y un 1 en ambiente!

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias más positivas. Hay críticas que dicen que aquí se le está dando un buen trato a la comida, y que la comida está rica, aunque puede que para los precios (30-40€ por persona), la cantidad sea escasa. El servicio aquí parece estar por lo que vale, con un 3 en ambos aspectos y un ambiente que tampoco destaca. Ah, y no es necesario hacer reservas, así que si te animas, no hay mucho problema en conseguir mesa.

Pero no todo es negativo. Escuché que a algunos les ha impresionado el lugar, incluso teniendo un 5 en todo. Recuerdan platos como la ensaladilla rusa y las guindas que les han dejado con ganas de volver. La comida puede ser espectacular y el ambiente acogedor, con personal amable que sabe tratar a los clientes. Algunos afirman que este es el mejor bar de Novelda, y eso ya dice bastante.

Entonces, ¿es Taverna Variantes un buen lugar para cenar con amigos? Si os gusta probar cosas nuevas y no os importa un precio un poco alto, puede que sea una experiencia divertida. Pero si lo tuyo son las raciones generosas y precios justos, quizás deberías pensarlo dos veces. ¡Todo depende de lo que busquen!

Se puede disfrutar de un almuerzo tranquilo en Taverna Variantes

Y, claro, si hablamos de Taverna Variantes, hay que mencionar que está en Plaça Glorieta, 22, en Novelda, Alicante. ¡Cinco estrellas, tío! El sitio es un auténtico hallazgo, donde la buena onda y la buena comida van de la mano. Entra y te encuentras con un ambiente acogedor, con un toque muy local, nada pretencioso. Aquí no vienen solo a comer, ¡vienen a disfrutar!

La carta es variada, y te digo que tienen unas tapas que son una locura. Desde las clásicas hasta algunas que son pura fantasía. ¿Te gustan los mariscos? Aquí los tienen frescos. Y ni hablar de las carnes, que se deshacen en la boca. No te olvides de acompañarlos con una buena bebida, que la selección es amplia, ¡y los cócteles están brutales!

Además, el servicio es de 10. Los camareros son superamables y te hacen sentir como en casa. No importa si vas con amigos, en pareja o en familia, siempre te hacen sentir bienvenido. La gente que trabaja ahí sabe lo que hace y siempre te recomiendan lo mejor.

Y para tu pregunta, sí, se puede disfrutar de un almuerzo tranquilo en Taverna Variantes. El ritmo es relajado y el ambiente es perfecto para charlar y disfrutar. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde comer rico y pasarla bien, este es tu sitio. ¡No te lo pierdas!