Taúlla

¡Tienes que conocer Taúlla, un nuevo restaurante en Murcia que te va a hacer la boca agua! Este lugar mezcla la cocina tradicional murciana con un toque moderno, todo bajo el mando del chef Rodi Fernández. Aquí no solo puedes disfrutar de la carta, sino que también tienen unos menús degustación que son una pasada, con platos emblemáticos como el Panigiri de atún rojo y guacamole, que te lo presentan de forma súper original, ¡en un reloj de arena!

El sitio se ubica en un antiguo molino de pimentón, dándole un ambiente único y acogedor, aunque he escuchado que la música podría mejorar un poco. Pero eso no importa cuando tienes a tu disposición un menú que resalta lo mejor de la región y otras cocinas del mundo. Si andas por Murcia y eres fan de la buena comida, Taúlla es la parada obligada. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina se ofrece en Taúlla

¡Tío, tienes que escucharme sobre Taúlla! Este sitio está en C. Antonio Flores Guillamón, 2, 30100 Murcia y es una pasada. Desde que llegas, la vibra es buenísima. Este lugar está en un antiguo molino de pimentón en Espinardo, lo que ya le da un rollo especial. Te tratan como en casa, y de verdad, el servicio es de 10. Profesional pero sin perder la cercanía, como si fueras parte de la familia.

La comida, ¡madre mía! Un auténtico deleite. Yo probé el menú degustación Molino y fue una experiencia de otro nivel. La explosión de sabor del bombón de mejillón te deja sin palabras. Y eso no es nada, ¡las huevas marinadas también son brutales! Y si hablamos de los platos principales, prepárate para enamorarte del pichón preparado de mil formas. Cada plato es como un pequeño homenaje a la cocina murciana, pero con un toque moderno que lo eleva todo. El menú Taúlla refleja esta filosofía de tradición con un giro fresco.

El ambiente es otra cosa a destacar: cuidado y relajado, íntimo y acogedor. Tiene un pequeño museo de pimentón en el sótano que te deja sorprendido. Es como si cada rincón de Taúlla te estuviera contouando una historia. Ah, y los postres, tanto el de limón como el de chocolate, son el broche perfecto para cerrar con broche de oro.

La experiencia vale entre 60-100€, pero te digo que cada euro está más que justificado. Si buscas descubrir un restaurante con la esencia local elevada a otro nivel, Taúlla es el sitio. Así que no lo dudes, ¡dale una oportunidad a este lugar y sorpréndete! La cocina que ofrecen es una mezcla de tradición murciana con toques contemporáneos que no puedes dejar pasar.

Quién es el chef de Taúlla

Y mira, hablando de Taúlla, ¡es una joyita que descubrí de casualidad! Está en C. Antonio Flores Guillamón, 2, 30100 Murcia, y te digo que es un restaurante donde la historia del pimentón murciano se mezcla con una cocina moderna que alucina. Cada plato que me trajeron estaba repleto de sabor y creatividad, es como si el chef hubiera hecho magia con los ingredientes locales. Si buscas una experiencia única, este es el sitio: pedimos el menú "Molino", lleno de platos de pescado, carne y, por supuesto, un postre que se roba el show. Lo único que no me flipó fue el pichón, pero el resto… ¡uff! Una experiencia espectacular, totalmente de 5 estrellas.

El servicio fue de 10, siempre atentos y súper agradables, y el ambiente también es muy acogedor, casi como estar en casa, pero bien cuidado. Hablando de detalles, reservad, porque es obligatorio. En cuanto al ruido, es moderado, así que puedes charlar tranquilo con tus compis. Oh, y el postre de naranja China Kumquat fue ¡una locura! No voy a olvidar esa explosión de sabor.

¿Qué tal la pasta? Facilidad para reservar y un precio por persona que ronda entre los 70 y 80 €. Eso sí, te aseguro que cada euro vale la pena. De verdad, para esos que buscan una experiencia gastronómica que trascienda el mero acto de comer, Taúlla es el lugar en Murcia. Rodi Fernández, el chef, es un crack: combina la tradición con la vanguardia en sus platos, y no solo cocina, ¡sabe escuchar! Cada bocado es una charla entre él y tú, y eso lo hace aún más especial. Así que, ¿a qué esperas para ir?

Dónde se encuentra ubicado Taúlla

Mira, si buscas una experiencia gastronómica brutal, tienes que pasarte por Taúlla en C. Antonio Flores Guillamón, 2, 30100 Murcia. Te digo que el lugar tiene 5 estrellas por todas las razones que puedas imaginar: la comida es buenísima y la atención al cliente es de sobresaliente. Nos lanzamos por el menú de degustación y, aunque el precio se sube un poco (entre 90 y 100€ por persona), vale cada céntimo. El ajo verde que ponen es para morirse y el salón donde te sientas es una maravilla, ideal para ir con amigos. ¡Nosotros éramos 15 y flipamos!

Y no solo eso, otra pareja que estuvo allí también comentó que disfrutaron de una experiencia genial, sobre todo porque uno de ellos está embarazada. La atención fue súper cuidada y adaptaron todos los platos para ella. Hablando de comida, la paletilla de cabrito y la alcachofa dejaron a todos con ganas de repetir. En total, se plantaron en unos 50-60€ por persona, y nada de quejas, todo matemáticamente perfecto: comida y servicio, 5 estrellas.

Ahora, no todo es perfecto. También hay quien dice que, a pesar de las recomendaciones y su sol Repsol, se sintieron un poco abrumados. Les pareció que el menú corto era un poco excesivo y salieron rebosantes, así que para ellos, mejor pedir a la carta. Aún así, todo el mundo habla maravillas del servicio y la selección de vinos, así que no está nada mal. El ambiente tiene su charme, sobre todo por la decoración y la atención del personal.

Por último, si te preguntas dónde se encuentra este joyón de restaurante, ya lo sabes: en C. Antonio Flores Guillamón, 2, 30100 Murcia. ¡No te lo pierdas!

Cuál es el ambiente de Taúlla

Mira, si estás buscando un sitio donde comer rico y salir con el estómago feliz, Taúlla en C. Antonio Flores Guillamón, 2, en Murcia es el lugar. 5 estrellas, sin dudarlo. La verdad es que comimos de maravilla y descubrimos un montón de platos que son todo un rollo. Te digo, tienen una presentación espectacular. Eso sí, había algún platillo que le faltaba un poco de sabor. Pero, en general, el menú degustación fue una experiencia bastante buena. Y el servicio, genial. Los camareros son muy amables y se nota que saben lo que hacen.

Si prefieres una recomendación más específica, no te pierdas el ajoblanco de pistacho ¡una delicia! El mujol con diferentes sazonados también fue un hit. Lo único que me dejó un poco “frío” fue que algunos platos no estaban tan bien presentados, como el tartar de tomates, que dependía mucho de lo que pescabas con la cuchara. Uno que otro aspecto podría mejorarse, pero en general, la experiencia estuvo casi a 10. Y ya te digo, el postre de aguacate y el turrón de maíz tostado son de otro mundo.

Sobre el ambiente de Taúlla, es bastante acogedor y cómodo. Nivel de ruido bajo, perfecto para poder charlar sin problemas. Es un sitio donde puedes disfrutar con amigos y reírte, mientras te sorprenden con los sabores. Eso sí, avisa si te da frío, porque al final de la noche terminas un poco helado. También me habría gustado que nos contaran un poco sobre la historia del lugar y su maquinaria antigua, lo que le daría otro rollo. Pero bueno, en general, salí bastante contento y seguro que volveré. ¡A probar más!

Qué lo hace especial en comparación con otros restaurantes de Murcia

Y, ¡menuda joya! Taúlla es un lugar que no te esperas encontrar en Murcia. Ubicado en C. Antonio Flores Guillamón, 2, en una antigua fábrica de pimentón que han restaurado con un cuidado que se nota. Aún conservas esos toques del cemento del suelo que, con el tiempo, ha cogido el color del pimentón. La atmósfera que se respira allí es única, perfecta para aquellos que buscan una experiencia que va más allá de solo llenar el estómago.

Te aseguro que deberías ir a probar el menú degustación. En nuestro caso, como ya habían cambiado el menú, el propietario nos propuso dejar que nos sorprendieran con cada plato. ¡Y vaya si lo hicieron! Cada presentación era una obra de arte, cuidando hasta el último detalle. La atención es de 10, nada de esperar siglos para que te atiendan. Y los platos, aunque parecen complicados, tienen una mezcla de sabores que te deja flipando. La calidad del producto brilla, sabes exactamente lo que estás comiendo, aunque hay un desfile de sabores, texturas y aromas que es para enamorarse.

Otra cosa que me gustó un montón fue la selección de vinos. La somelier se la sabe todos sobre los vinos de la zona y nos ofreció varias opciones de bodegas de autor que fueron un acierto total. La carta de vinos es extensa y cuidadosamente seleccionada, así que no vas a tener problema para encontrar algo que te mole. Y lo mejor de todo, a pesar de la calidad y experiencia, el precio es bastante razonable, entre 50-70 € por persona. Es un lugar que vale cada euro.

Lo que hace a Taúlla tan especial en comparación con otros restaurantes de Murcia es que aquí no solo comes, sino que vives una experiencia para todos los sentidos. Este sitio no solo alimenta el estómago, también te llena el alma. Todo está pensado con un mimo que se hace notar, y eso hace que valga la pena venir de lejos, como yo lo hice desde Barcelona. La comida es exquisita, el ambiente acogedor, y el servicio… ¡perfecto! Si estás pensando en darte un homenaje, no busques más, este es el lugar. ¡Nosotros, sin duda, volveremos!

Existen opciones de menús degustación en Taúlla

Te cuento que Taúlla, en C. Antonio Flores Guillamón, 2, 30100 Murcia, es el lugar al que tienes que escaparte si buscas una experiencia genial. Cinco estrellas, no hay duda. La comida y el trato son de otro nivel. Recuerdo que mi novia, que no es fan del pescado, disfrutó del menú degustación sin problema. Los camareros son súper amables, de esos que te hacen sentir como en casa. Las croquetas de rabo de toro, la crema de pistacho y el cordero son una locura, no puedes irte sin probarlas. En total, unos 50-60€ por persona y valen cada céntimo.

El sitio tiene un ambiente chill, perfecto para relajarte. Además, el menú degustación que ofrecen no te lo cuentan. Eso sí, vas a disfrutar de una experiencia variada, ya que cambian los platos según la temporada y lo que hay fresquito en el mercado. Te reciben con un aperitivo al pedir la primera bebida, lo que se agradece mogollón. Aunque la merluza con crema de calabaza nos pareció un pelín floja, el resto de la comida fue espectacular. Salimos con una sonrisa enorme.

El personal es increíblemente atento. La cena fue un despliegue de sabores, sobre todo el huevo poche y la corvina, simplemente brutales. Y si eres de los que no puede tomar café, como yo, que te ofrezcan una tarta de queso en su lugar es un detallazo. La verdad, cayeron unas ganas locas de probar el de chocolate. Es un sitio acogedor y te puedo asegurar que no lo olvidarás, acabamos encantados.

¿Y te preguntas si hay opciones de menús degustación en Taúlla? ¡Claro que sí! Tienen un menú degustación que te permite probar varios platos, es una oportunidad perfecta para experimentar su cocina. Además, puedes optar por maridaje, se nota que tienen buen criterio en la elección de vinos. Es un lugar ideal para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho. ¡No te lo pienses más y ve a probarlo!

Qué plato emblemático se menciona en la introducción

Mira, si andas por Taúlla en C. Antonio Flores Guillamón, 2, ya te digo que es un must. De verdad, no te vas a arrepentir. Aquí la cosa es de cinco estrellas, tanto la comida como el servicio y el ambiente. Te lo juro, salí con una sonrisa y con el estómago feliz. Si te decides por el menú Molino y lo acompañas con un maridaje, prepárate para una explosión de sabores como nunca. Ah, y la playlist que ponen, “Radio Sting”, le da un plus increíble al momento. ¡Todo encaja perfecto!

Te cuento que la atención de Pedro y Rodi es un espectáculo. Estos tíos no solo te sirven, te explican cada plato con pasión, y eso se siente. El salón-comedor es espacioso y cómodo, ideal para hacer una buena cena. Si te gusta la comida original y bien tratada, este lugar es lo tuyo. Aunque, eso sí, el aparcamiento es un dolor de cabeza, así que ve preparado para buscar un sitio.

En la última visita que tuve, nos lanzamos con el menú degustación y madre mía, fue un acierto total. Cada plato era una obra maestra, incluyendo los postres. Y si te gusta el turrón, tienes que probar el turrón Taúlla. Es de locos, una bomba de sabor. Mi grupo y yo veníamos desde Albacete y la verdad, mereció la pena el viaje. Ah, y un aplauso especial para María, que se ocupó de nosotros con un trato que te hace sentir como en casa.

Y si te preguntas qué plato emblemático se menciona, no lo olvides: el turrón Taúlla. ¡Corre, no te lo pierdas!

Cómo se presenta el Panigiri de atún rojo y guacamole

Mira, si estás pensando en ir a Taúlla, en C. Antonio Flores Guillamón 2 en Murcia, te estás haciendo un favor a ti mismo. Este sitio se merece esas 5 estrellas que tiene. Te recibe un ambiente acogedor, cómodo y con un toque curioso. La gastroexperiencia que te espera aquí es de las que no debes dejar pasar. Pedimos el menú Taulla y cada aperitivo y entrante nos dejaba alucinados, uno mejor que el anterior. Y, de verdad, el caldero que preparan, ¡es una pasada! Pero hay que ser sinceros, a la mitad del menú empezamos a sentir que la cosa se volvió un poco plana. Aun así, es totalmente recomendable. Al final, la cuenta se nos quedó en unos 70-80 € por persona, y la calidad de la comida y del servicio lo vale.

El menaje y la presentación de los platos son de otro nivel. No puedo dejar de mencionar que este sitio está alojado en un antiguo molino, y eso le da un encanto especial. El Menú Molino que ofrecen es otro acierto, especialmente si te animas con el puerto con salsa holandesa y el helado de chocolate blanco junto a esa tartaleta de aguacate, es una sorpresa que no olvidarás. Además, los platos como el ajoblanco de pistacho y el osobuco de atún son simplemente excelentes. Aquí, la relación calidad-precio es impresionante, también rondando los 70-80 € por persona.

Y la experiencia gastronómica no se queda ahí. En nuestro paso por Taúlla, los entrantes de alcachofa y la croqueta de cortesía fueron un verdadero festival para el paladar. Los platos principales de cordero y carrillera eran pura delicia. La deconstrucción de zarangollo fue divertida, pero la original de toda la vida se lleva la palma. Te lo digo, el restaurante es una joya, y el trato que recibes es fantástico. Para un menú que incluía un entrante, un plato principal y postre, gastamos unos 40-50 € por persona. La comida y el servicio tienen cinco estrellas, y el ambiente es igual de increíble.

Por último, aquí tienes una joya: el Panigiri de atún rojo y guacamole. Imagina un pan crujiente tipo indio, relleno con un guacamole que aúna aguacate, cebolla, tomate y un toque cítrico. Lo coronan con atún rojo, todo en un festín de sabores con una salsa ponzu de locura. Cada bocado es un viaje que no querrás perderte. Así que ya sabes, no te lo pienses más y atrévete a descubrir todo lo que Taúlla puede ofrecerte. ¡No te va a decepcionar!

Qué mejoras se sugieren en la música del restaurante

Mira, si estás por Murcia y quieres un buen sitio para comer, Taúlla es el lugar al que tienes que ir. Está en C. Antonio Flores Guillamón, 2, y te aseguro que no te vas a arrepentir. La comida es un espectáculo, así que prepárate para disfrutar de platos con un toque especial. Además, el ambiente es super chill, perfecto para venir con amigos o a una cita.

Cuando llegues, no te olvides de pedir sus tapas, son de otro mundo. Aparte de eso, el servicio es bastante ágil, y los camareros son majos, te atienden rápido y siempre están dispuestos a recomendarte al menos un par de cosas. Y si te gusta el vino, tienes que probar la selección que tienen, ¡la maridaje con la comida es brutal!

Ahora, sobre el tema de la música, hay un par de cosas que podrían mejorar. Aunque la selección no está mal, algunos clientes han comentado que a veces suena un poco monótona. La gente sugiere que podrían meter más variedad, tal vez algo de música en vivo o un par de temitas más movidos para darle otro rollo al sitio. Así que si lo que quieres es disfrutar de buena comida y un ambiente que te haga querer quedarte un rato más, te anoto a Taúlla en tu lista.