Sileno Gastrobar

Si estás por Xàbia y te apetece algo diferente, Sileno Gastrobar es el sitio que necesitas visitar. Este lugar está en Av. de Lepanto, 6, y te espera con una carta de vinos y licores que te dejará flipando. Abren de 13:00 a 00:00, con cocina de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30. Perfecto para esas tardes calurosas o noches mágicas, ¿verdad?

Aquí se curran unos platos europeos que son puro amor, y si te va la comida italiana y mediterránea, estás en el lugar correcto. Desde un tartar de atún que se deshace en la boca hasta unos filetes tiernos de los que no podrás hablar, ¡te aseguro que no te vas a arrepentir! Con una calificación de 4.6 sobre 5, Sileno no solo es una opción, es una experiencia que no querrás perderte.

Dónde se encuentra Sileno Gastrobar

¡Tío, habla claro! Si buscas un buen sitio para cenar en Jávea, tienes que probar Sileno Gastrobar. Este lugar tiene 5 estrellas por una razón: está en la Av. de Lepanto, 6 y es uno de los mejores para no morir de hambre cerca de la playa de la Grava. La cocina es la estrella del show, con platos que molan mucho y están a buen precio. Si vas, no puedes dejar de probar su famoso Carpaccio de pulpo y esos bao de steak tartar que son un espectáculo.

El ambiente es bonito y luminoso, ideal para charlar con tus colegas sin que el ruido sea un problema. Además, el servicio es de 10, los camareros son súper amables y atentos. Es el sitio perfecto para cenar en grupo, ya sea con 2, 3-4 o 5-8 personas. ¡Y lo mejor de todo? ¡No tendrás que esperar! Siempre hay mesa lista para ti.

Lo que vas a encontrar aquí es comida original y de calidad. La torrija caramelizada es un must, y si te gustan los calamares, el bocata de calamares con mayonesa kimchee está brutal. Además, en términos de precio, te vas a gastar entre 20 y 30 euros por persona. Cualquier cosa que pidas va a estar buenísima, así que da igual lo que elijas.

Y, para acabar, si te estás preguntando dónde se encuentra Sileno Gastrobar, simplemente dirígete a Av. de Lepanto, 6 en Jávea, Alicante. ¡No te lo pierdas, colega!

Cuáles son los horarios de apertura de Sileno Gastrobar

Mira, si estás en Jávea, tienes que hacerte un favor y pasar por Sileno Gastrobar. De verdad, ¡espectacular! De esas experiencias que te dejan con ganas de volver. La comida está preparada con un cariño y una técnica brutal, y el servicio es de lo más profesional que te puedes imaginar. Fuimos ahí dos noches seguidas y puedo asegurar que repetiremos sin duda. Puedes pedir toda la carta sin miedo, porque todo está 100% recomendable. La cena suele andar entre 30-40 € por persona y vale cada euro.

El ambiente del lugar también es de 10. Acogedor y bien decorado, perfecto para disfrutar de una buena cena. A algunos les puede parecer que es un pelín escaso de cantidad, pero, honestamente, ¡no importa! La calidad es la que manda. La última cena que tuve con mi mujer fue un verdadero 10 gracias al trato exquisito del personal y a un menú lleno de sabores impactantes. Así que, si no has ido, ¡no dudes más! Volveremos seguro.

Hablemos de la comida: pedimos un carpaccio de pulpo, un brioche de steak tartar y una fritura de pescado que estaban de lujo. Y, si pensabas que las patatas bravas eran algo simple, piénsalo otra vez. Las que sirven allí son de otro nivel. Por cierto, no me puedo olvidar del coulant de cookie que es simplemente una auténtica pasada. ¡De lo mejor que he probado!

Si llegas tarde, tampoco te preocupes, el trato es tan amable que no te van a poner pegas. Recuerda eso de que un buen ambiente siempre suma, y aquí lo tienen. Super agradable y con una separación entre mesas que se agradece. Para colmo, el pan de aceite con aceite de Jaén riquísimo y las olivas de cortesía son una delicia. ¿Y el precio? Una cena increíble por 37 euros por persona. Relación calidad-precio envidiable.

Ahora, si te estás preguntando por los horarios de apertura de Sileno Gastrobar, es bueno que sepas que abren para la cena. Así que ya sabes, no te lo pienses más y lánzate a disfrutar de un sitio que realmente se lo merece.

Qué tipo de cocina ofrece Sileno Gastrobar

Te imaginas un sitio donde la comida es deliciosa y la atención es 10/10. Sileno Gastrobar en Avenida de Lepanto, 6, es justo eso. Fui la semana pasada y, de verdad, me quedé alucinado. La decoración es espectacular y crea un ambiente que invita a relajarse y disfrutar. El servicio fue super amable, nos ayudaron a elegir lo mejor de la carta. ¡Y qué carta! Hay una variedad impresionante de platos, todos muy bien pensados y elaborados. Todo lo que probamos estaba delicioso, con sabores que se complementan a la perfección.

La cena fue tan buena que a los dos días ya estaba de vuelta. La atmósfera, además de chula, era bastante tranquila. Disfrutamos de una pintora en directo mientras degustábamos un tartar de atún que quitaba el hipo. Los camareros son muy agradables y hasta el chef se acercó a contarnos sobre los platos. Si eres de los que les gusta experimentar, este es el sitio. No os vayáis sin probar las anchoas marinadas y la torrija caramelizada, ¡un auténtico espectáculo!

Y ojo, que la calidad de la comida está muy por encima de otros lugares en la zona. El coulant de chocolate es, sin duda, uno de los mejores postres que he probado jamás, no hay que perdérselo. Eso sí, un pequeño apunte: sería genial si mejoraran un poco la calefacción, ya que hacía un pelín de frío. Pero eso no quita que Sileno Gastrobar sea un lugar increíble para disfrutar de una experiencia gastronómica exquisita. Hablando de cocina, aquí se ofrecen platos con una fusión de sabores y texturas que te van a dejar flipando. ¡Ya sabes, a darle una oportunidad!

Cuál es la calificación de Sileno Gastrobar

Y ahí lo tienes, Sileno Gastrobar, un sitio que realmente destaca. 5 estrellas le caen como anillo al dedo. La atmósfera tiene un encanto especial, es como un remanso de paz en medio del bullicio. Y no hablemos de los platos, están decorados con tanto cuidado que da pena comerlos. Pero una vez que lo haces, ¡el sabor es único! Disfruté cada bocado y el servicio fue impecable. Nos hicieron sentir como en casa, de verdad.

La atención al detalle es brutal. Si estás en la zona y quieres un buen rato, ¡este es tu lugar! Yo pedí un montón de entrantes, un plato principal, un par de copas de vino y termine con un café. Todo por 47€/persona. Y no puedes perderte las alcachofas, están de 10. Añadiré algunas fotos más tarde, ¡porque cada plato merece ser visto!

Hablando de los platos, el huevo a baja temperatura con trufa es algo que simplemente no te puedes perder, ¡espectacular! Además, las sardinas templadas son de otra galaxia. El lingote de cerdo fue un sueño. Las camareras, por cierto, son genial, te cuidan desde el primer momento. Aunque el dueño fue un poco más serio al principio, eso no le quita puntos al lugar. Un poco más de cercanía no vendría mal, pero en general, la velada fue perfecta. ¡Mil gracias a la chica que nos atendió, porque gracias a ella la pasamos realmente bien! Volveremos sin duda.

Eso sí, no todo fue perfecto. Si te toca una noche calurosa, prepárate, porque pasamos un poco de calor para lo que pagamos. También probamos las torrijas, y salieron un poco quemadas, ¡menuda decepción! Así que con eso en mente, el precio por persona ronda 50-60€, que para lo que ofrecen, podría estar mejor equilibrado en ambiente. Pero bueno, eso no impidió que disfrutáramos de la noche.

¡No es de extrañar! Es el lugar ideal para una cena increíble con un toque de calidad. ¡Recomendado al 100%!

Qué platos destacados puedo encontrar en el menú de Sileno Gastrobar

Si te pasas por Sileno Gastrobar, te espera una experiencia de 5 estrellas que no te va a dejar indiferente. La comida está de lujo, bien presentada y todo tiene su toque especial. Desde que llegas, te sirven un aceite para el pan que es puro oro líquido. Y ni hablar de las bravas, que son diferentes a las típicas y ¡súper sabrosas! Literalmente, vas a querer repetir. El ambiente es acogedor y el trato es excepcional, muy bien cuidado.

Para una noche perfecta, el camarero fue la bomba, amable y siempre al tanto de lo que necesitábamos. Nos hizo sentir como en casa y eso se agradece un montón. Para que lo tengas claro, el precio por persona ronda entre 40 y 50 euros, pero con ese servicio y la calidad de la comida, la relación calidad-precio es brutal. La cena se siente como una experiencia completa.

Hay que ser sinceros, no todo fue de diez. La terraza no impresionó tanto y algunos platos no fueron un hit, pero la tabla de quesos y la sardina ahumada fueron la excepción. Sin embargo, si buscas un buen lugar, este gastrobar, que está fresco y con un diseño moderno, tiene potencial. Aidar, el propietario, se encarga de que todo funcione y pide opiniones de cada plato que sirves. Echa un vistazo a su carta, que tiene de todo.

Sobre los platos destacados, no puedes perderte la Ensaladilla Sileno de buey de mar y el Tartar de atún rojo. También están los Buñuelos de bacalao y el Bacalao con queso Idiazábal, espinacas, piñones y pasas, que están brutales. Y para terminar, la Tarta Tatin de pera con miel y helado de queso de cabra es el broche de oro. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una buena cena en un ambiente acogedor, Sileno Gastrobar es tu sitio.

Sileno Gastrobar tiene opciones de comida italiana

Si te cuento de Sileno Gastrobar, es porque me cautivó y creo que a ti también te podría gustar. 5 estrellas en su decoración, en serio. Todo está súper cuidado, incluso el aseo, lo cual siempre es un plus. La atención es estupenda, los camareros son muy amables, lo que se siente de inmediato. Además, los platos están ricos y bien presentados. Es un sitio diferente y eso siempre suma.

Ahora, no todo es perfecto. Me encontré con que el ambiente es agradable, un refugio contra el calor asfixiante de Xàbia, pero cuando miras la carta de segundos platos, es un poco decepcionante. Apenas hay cuatro opciones y si vas con niños que no son muy atrevidos para comer, lo tienen complicado. La fritura de pescado se queda corta, los boquerones estaban achicharrados. Pero mira, la carne estaba muy rica, bien cocinada. Los camareros se esmeraron en la atención, pero aunque el sitio es majo, con unos pequeños cambios podría transformarse en un lugar al que visitar cada vez. Yo, por ahora, no repetiría.

Pero también me encontré con opiniones más positivas. La comida riquísima, el ambiente agradable y los camareros súper majos. Algunos dicen que hay que hacer reserva porque suele llenarse, y la espera es inexistente, lo cual es un plus. Eso sí, no es barato, unos 20-30€ por persona, pero la experiencia parece que merece la pena. Es un restaurante elegante, un must si estás por Jávea.

Un par de cosas más: se agradece la atención exquisita y la buena carta de platos. Muchos se fueron encantados, aunque también hay quienes se llevaron desilusión. Hubo quien dijo que su cena no estuvo a la altura de lo que esperaban, con un servicio un poco lento y que servían cosas sin preguntar. Esto puede dar un sabor agridulce, ya que el nivel de los platos estaba “normalito”, aunque la elaboración no era mala.

Y por si te lo preguntas, Sileno Gastrobar no tiene opciones de comida italiana. Su carta está más enfocada en ofrecer platos bien elaborados, pero si buscas pasta o pizza, aquí no los vas a encontrar. Si buscas un lugar con buena comida en un ambiente elegante, este puede ser tu sitio, pero no te lo tomes tan literal si esperas una oferta más variada.

Qué horas están disponibles para la comida y la cena en Sileno Gastrobar

Te cuento que Sileno Gastrobar está en Av. de Lepanto, 6, 03730 Xàbia, y es un lugar que ha causado revuelo. Algunos dicen que es de 5 estrellas, porque la comida es de nivel superior y el servicio es bastante bueno. El ambiente mola, la decoración está cuidada y es muy cómoda. Lo que sí es indiscutible es que, si te gusta, seguro que vas a querer volver. Pero ojo, no todo es tan bonito.

Por otro lado, hay quienes les ha dado una estrella porque la falta de profesionalidad es brutal. Imagínate llegar a las 20:15 y tener que esperar hasta 21:20 para que te sirvan. El local podría impresionar, pero parece que hay mucha fachada y poco contenido. La carta es corta y, aunque tienen buena intención, el bacalao congelado no ayuda. Aquí la cosa es clara: falta oficio total.

Luego está el grupo que decidió darles 2 estrellas, y parece que tampoco se llevaron una gran impresión. Dicen que la única cosa notable es la decoración, porque lo demás no destaca. La ensalada Sileno que te ponen es de esas que parecen de Mercadona y no tiene chispa. Se lleva la peor parte el bacalao a baja temperatura, que llega helado por dentro, como si fuera parte de un plato prefabricado. Y a sumar tiempo, que casi hay que esperar una hora entre platos. Ellos destacaron el vino exquisito, pero al final no había ganas de repetir. Lo veo complicado, la verdad.

Así que, para ser justos, aunque la decoración y el ambiente tienen su atractivo, la comida y el servicio dejan que desear en muchos casos. Pero, si te animas a ir, ten en cuenta que suelen abrir para la comida y la cena, aunque no tengo los horarios exactos, verifica antes para no llevarte sorpresas. Quizás un buen plan es dejarlo claro antes de salir a disfrutar de lo que realmente se puede ofrecer en este gastrobar.