Restaurante La Cierva

¡Tío, si buscas un sitio que te dé comer bien, tienes que probar La Cierva en Tibi! Este lugar, que parece sacado de una película, está en las faldas del Maigmó y es un auténtico encanto rústico. La terraza es una pasada, aunque solo la podrás disfrutar en verano por la altura de la zona. Pero lo que realmente vale la pena son las carnes a la leña: un diez absoluto. La carrillada está de lujo, y los entrantes, ¡ni te cuento!

Si te apetece probar un buen menú, aquí hay de todo: más de 15 platos y bebidas que ni te lo imaginas. Fernando Barrera, el dueño, montó esto hace más de 25 años, y vaya que sí sabe lo que hace. Es un plan perfecto para una comida en familia o con colegas después de una ruta por la montaña. En serio, si no has estado, ¡te estás perdiendo un spot top en Alicante!

Dónde se encuentra La Cierva

¡Ey, gente! Si andáis buscando un sitio para comer en Alicante, tenéis que darle una oportunidad al Restaurante La Cierva en Partida de la Ronesa, 48, 03109 Tibi. Os prometo que es un lugar encantador. Imagínate: las mesas están bajo unos olivos y con unas vistas guapas. El interior es una casa rústica llena de cosas antiguas que le dan un rollo muy auténtico.

La calidad del servicio es extraordinaria. Los camareros son súper atentos, no te dejan en la estacada. La comida es otro nivel, gente. Probé el calamar a la plancha, las carrilladas, el solomillo de vaca gallega y el tataki de jabalí, y todo estaba buenísimo. Yo diría que todo tiene una nota de 5 estrellas: comida, servicio y ambiente. No olvides pedir la carrillada y el tataki de jabalí porque son de lo mejorcito. Ah, y el nivel de ruido es bajo, así que puedes charlar sin problema.

Pero no todo es perfecto. Hay opiniones encontradas. Algunos dicen que el sitio tiene su encanto, pero que el servicio puede ser un poco más lento de lo que deberían. Un colega se quejaba porque tenía que esperar mucho para que le trajeran la carta y, encima, tuvo un problemilla con el solomillo de vaca gallega, que no había por dónde cortarlo. Así que si te decides a ir, mejor que evites esa carne. La realidad es que muchos lo recomiendan para carnes de caza.

Así que, para resumir, si quieres comer en un lugar bonito y acogedor en plena naturaleza, ya sabes dónde está La Cierva: en Partida de la Ronesa, 48, 03109 Tibi, Alicante. ¡No os olvideis dejar hueco para el postre!

Qué tipo de comida se ofrece en La Cierva

Así que, ya te he dicho que La Cierva está en Partida de la Ronesa, 48, 03109 Tibi, Alicante y, la verdad, el sitio tiene su encanto. 4 estrellas por la comida, que está bastante buena, pero te aviso, los precios son un poco elevados. En nuestra última visita, nos plantamos ahí y acabamos por casi 60 euros por persona. Pedimos un par de entrantes, un plato de cochinillo, y ¿por qué no? Una corvina que, con suerte, era menos de media. Pero la tarta de queso... madre mía, eso sí merece un aplauso. El ambiente, por otro lado, es un sueño, te sientes en un lugar mágico, ideal para desconectar.

Lo mejor del lugar es su decoración acogedora y toda esa naturaleza que lo rodea. Realmente, si quieres probar algo bueno, el chuletón es un must. Los platos como el cochinillo asado y el jabalí en salsa de setas hacen que valga la pena, aunque vayas a soltar unos euros. Los precios siguen rondando los 50-60 €, pero la calidad de la comida merece la pena. Y si te gusta disfrutar con una buena botella de vino, esto es tu sitio.

Pero bueno, no todas las experiencias son perfectas. Recuerdo una vez que volví y la cosa se torció. Había tanto movimiento que el servicio se volvió un poco caos. El camarero que nos tocó no tenía ganas ni de mirar a la cara, y cuando preguntamos por una cerveza 0,0, nos dijo que no había. Pero mira, al rato otro nos trajo una. ¡Confundido total! Y encima la comida estaba algo salada, al decirlo, el tipo se puso a la defensiva. La verdad es que da pena, porque sabemos que el lugar puede brillar, pero no ese día. Nos quedamos con un sabor agridulce, aunque sabemos que La Cierva tiene potencial y nos ha encantado en otras ocasiones.

Ahora, ¿qué tipo de comida se ofrece en La Cierva? Pues mira, tienes un poco de todo: desde migas del pastor y tabla de quesos, hasta delicias de ciervo y, por supuesto, postres como esa tarta de queso manchego que se vive en otro nivel. Todo lo que he probado siempre tiene ese toque que lo hace especial, con platos bien elaborados y llenos de sabor. Así que, si estás pensando en ir, ya sabes que hay buena comida esperando por ti.

Cuáles son las especialidades de la casa

Si buscas una experiencia gastronómica que te deje con ganas de más, La Cierva es el lugar ideal. Este restaurante en Partida de la Ronesa, 48, 03109 Tibi, Alicante, es un verdadero tesoro en medio de la montaña. La primera vez que fui, no podía creer lo espectacular que estaba todo. La comida, el ambiente, y el trato del personal son de cinco estrellas, tal cual. La calidad es exquisita, y lo mejor es que no te dejas un riñón en el intento: te sale por 30-40 € por persona. Se nota que cuidan al máximo cada detalle.

No solo es la comida, que ya te adelanto que te va a encantar, sino todo el ambiente. Tiene unos patios exteriores que son ideales para comer al aire libre y unos salones interiores que te hacen sentir como en casa de la abuela, con decoración rústica y acogedora. Mis amigos y yo notamos que el trato es buenísimo, ¡te sientes como en familia! Disfrutamos de especialidades de carne de caza, como el ciervo en salsa, que es un must. Y el atascaburras, ni te cuento, ¡delicioso!

Si vas con los peques, tampoco hay problema. Ellos se lo pasan genial con los animales que tienen por ahí. Además, puedes hacer una ruta de senderismo y luego parar a llenar el estómago. Perfecto para una escapada de fin de semana. De hecho, ya estoy pensando en volver, quizás con algún amigo que todavía no ha ido. La calidad de la comida es muy buena y el precio está genial.

Y si te preguntas cuáles son las especialidades de la casa, ahí van: ciervo en salsa, jabalí en salsa de setas, cochinillo asado, y el revuelto de manitas que es espectacular. Todo esto con un buen café, ¡que hasta hacen cremaet! Vamos, que si quieres probar auténtica carne de caza, no hay mejor sitio. ¡Asegúrate de pasar por allí!

Es posible disfrutar de la terraza durante todo el año

Mira, si no has probado el Restaurante La Cierva en Tibi, te estás perdiendo de una experiencia bien chula. La comida es súper buena, yo le daría 4 estrellas. Hay platos que te vuelven loco, como las Migas del Pastor y el Ciervo en Salsa, aunque las raciones pueden quedarse un poco cortas, al menos para nosotros que somos de comer bastante. Pues sí, quedamos cuatro adultos y apenas tocamos una cucharada por plato. Qué desastre, ¿no? Pero oye, todo estaba bastante rico, así que a pesar de que no salimos con la panza llena, quedamos contentos.

Los postres, en cambio, no son lo más emocionante. Pero aquí viene lo bueno: el servicio es de 5 estrellas. La gente que trabaja ahí es un encanto y eso siempre suma. Además, el ambiente es espectacular, un lugar precioso que invita a quedarte un rato. Y si miramos los precios, la comida sale entre 30 y 40 €, más que razonable por lo que obtienes.

He ido varias veces y siempre me ha dejado buena impresión, ¡niños bienvenidos! Perfecto para una comida familiar después de un día de aventuras. El cochinillo y el jabalí son verdaderas joyas, aunque he notado que en una de mis visitas la porción de jabalí fue un poco más escasa… pero bueno, así es la vida. Las migas, siempre un acierto, así que pídelo sin dudar.

Ahora, lo de disfrutar de la terraza… ¡pues sí! Puedes aprovecharla durante todo el año. No hay espera, te sientas y te pones a disfrutar del paisaje, que es un lujo. Plan perfecto, ¿no crees?

Qué platos destacan en el menú de La Cierva

Tío, si aún no has hecho la escapada a La Cierva en Tibi, ya va siendo hora. Un lugar que se lleva 5 estrellas sin duda. Ahí fuimos tres: mi marido, mi suegra y yo, y el ambiente fue puro amor. Era sorpresa para mi cumpleaños, y la verdad, nos flipó todo. La atención excelente, el personal súper majo y la comida está brutal. Pedimos desde Migas del Pastor hasta Cabrito asado y, ni hablar del Solomillo de cerdo ibérico. ¡Todo de rechupete! Y de postre, tarta de queso y un pastel de higos que estaba impresionante. ¡Vamos, que repetiremos segurísimo! Aunque nos hemos quedado con ganas de probar los caracoles.

El sitio tiene un encanto especial. Imagínate una terraza con buenas vistas y un interior que no le va a la zaga. El camarero muy enrollado, y te aconseja de lujo. Aquí, lo que pidas va a ser éxito seguro. En nuestra última visita, disfrutamos de migas del pastor y jabalí en salsa de setas, ¡espectacular! Eso sí, el helado de queso de cabra me lo olvidé inmortalizar en una foto. Pero créeme, estaba muy bueno. Este sitio, amig@s, vale la pena. Ah, y hay aparcamientos gratis, así que no entra en juego ese estrés de buscar sitio.

Pero eso no es todo, cada vez que voy me llevo una grata sorpresa. Comimos un grupo de 10 personas y la calidad de todo fue de 10 puntos. Para que te hagas una idea: Migas del Pastor, Carrillada y Cordero asado al horno que estaban para morirse. A veces, entras a sitios y te transportas a otros tiempos, y aquí en La Cierva, eso pasa. La atención siempre es espectacular, y lo mejor, lo que pagas está a la altura de lo que comes. Ojo, que para los platos al horno de leña hay que reservar con tiempo.

Así que, si quieres saber qué platos destacan en el menú de La Cierva, no dejes de lado las Migas del Pastor, el jabalí en salsa de setas y, por supuesto, el cabrito asado. Eso sí, no olvides dejar espacio para los postres. ¡Te van a encantar!

Quién es el propietario de La Cierva y cuánto tiempo lleva abierto

Ya te digo, el Restaurante La Cierva en Tibi es un lugar que te deja flipando. Estás en plena montaña, rodeado de naturaleza, y el sitio es rústico y con mucho encanto. La comida es otra historia, es un 10 en toda regla. Aunque a mí me dio pena que no había platos de caza porque no es época, no hace falta, porque el resto lo compensa con creces. Bueno, los postres son la guinda del pastel, todo estaba perfecto. Y espérate, que lo mejor es que el precio no es una locura, por unos 40-50 € por persona comes de lujo.

La verdad, si vas por allí, pide las migas del pastor, el jabalí en salsa de setas y si te va el dulce, una tarta de chocolate que está increíble. La atención fue de 5 estrellas. Te cuidan y te hacen sentir como en casa. Y aunque los precios han subido un poco, sigue mereciendo la pena. Con lo que te gastas por persona, que ronda los 60-70 €, sales bien satisfecho.

Otra cosa que no sabía y que debes saber: cuando vayas, el ambiente es pura magia, especialmente en Navidad. La comida, como el cabrito asado y el solomillo a la brasa, es de otro nivel. Y si te van más los entrantes, tienes que probar el atascaburras y una tabla de quesos que quita el sentido. Al final, nos despedimos con un par de postres variados y ¡vaya espectáculo! Todo esto te lo cuentan porque no es barato, pero si valoras la calidad, vas a salir con una sonrisa.

Lo curioso es que el restaurante ha sido un clásico en la zona y lo lleva un propietario que ha estado en el negocio durante un buen puñado de años. Así que ya sabes, si buscas un plan diferente y comer bien, vete a La Cierva. ¡Te va a encantar!

Es un buen lugar para comidas familiares o con amigos

La masía de La Cierva es una pasada, en serio. 5 estrellas por la ambientación y la decoración, que está cuidada hasta el último rincón. Fui en navidades y el lugar estaba precioso, justo en la sierra del Maigmó, que es un sitio ideal para hacer rutas a pie o en bici. La comida es un festival de sabores, tienen platos de caza que están para chuparse los dedos, como las Migas del Pastor, el Atascaburras y el Ciervo en Salsa. 20-30 € por persona y sales más que satisfecho. Vamos, que volveremos seguro.

A ver, de todo tampoco se puede hablar maravillas. Hay opiniones mixtas. Hay quien dice que la comida, aunque correcta, a veces tiene sus altibajos. Por ejemplo, la alcachofa presentaba algunas pega con la temperatura y una se veía un poco “peludita” (no muy agradable que digamos). Pero vamos, la sardina con ajo blanco sí que destaca, y el solomillo de vaca está sabroso aunque un poco duro. Un toque agradable es que no te sirven la típica guarnición de patatas fritas con pimientos. Eso sí, el precio se sube a unos 80-90 € por comensal si vas solo, así que cuidadín.

Pero ojo, en otro lado te diría que el sitio es espectacular. Muy acogedor y bien decorado, el ambiente es de 5 estrellas. El servicio es super profesional, que ya hace falta encontrar camareros tan atentos por ahí. La comida es realmente buena, de calidad, y por ese precio de 40-50 € está justificado. Así que si te preguntas si deberías llevar a la familia o a los amigos, la respuesta es un sí rotundo. Tienes espacio para todos, el jardín es enorme y las mesas están bien separadas, así que ni te vas a sentir agobiado. Ideal para pasar un buen rato en buena compañía.

Qué hace que la experiencia culinaria en La Cierva sea especial

Vaya, ¡qué pasada de sitio el Restaurante La Cierva! Estuvimos ayer y fue mi primera vez, pero eso no va a ser la última. El trato fue genial, todo el mundo ahí es súper amable. El caserón tiene un rollo que te atrapa, ¡y la decoración tiene buen gusto! Me gustó el ambiente rural, perfecto para desconectar un poco del ajetreo.

En cuanto a precios, ahí están en su punto. No es una ganga, pero tampoco te van a arruinar. Cayeron dos botellas de vino, unas cuatro cervezas, agua, café y un postre casero que estaba para llorar de lo bueno que era. Todo eso salió por unos 30-40 euros por persona, así que creo que merece la pena darse ese homenaje.

Y sobre la comida, hay que darles un 10 en calidad. Se nota un montón que usan productos de calidad y que cuidan cada plato. Las migas del pastor y el cochinillo asado son un must, junto a la tabla de quesos que te va a dejar flipando. Y eso sin contar con la carrillada y la tarta de queso manchego. ¡Madre mía! La atención fue otro 10, y eso que era un domingo a tope. El servicio es rápido y eficiente, todos parecen saber lo que hacen.

Entonces, ¿qué hace que la experiencia culinaria en La Cierva sea especial? Es la combinación perfecta de comida rica, un ambiente acogedor y un servicio amable. Aquí no solo comes, sino que te sientes como en casa, disfrutando a todos los niveles. Si buscas algo diferente a los típicos restaurantes de siempre, este es tu sitio. ¡No te lo pierdas!