Natxo Sellés Restaurante

Si andas por Cocentaina y tienes antojo de buena comida, tienes que pasarte por Natxo Sellés Restaurante, un sitio que no solo ofrece platos riquísimos, sino que también ha ganado el Bib Gourmand de la Guía Michelin. Natxo, el chef y dueño, es un crack que mezcla la cocina tradicional con un toque moderno, aprovechando al máximo los productos de temporada. ¿Te apetece un menú vegetariano? ¡También lo tienen! Además, su carta cambia varias veces al año, así que siempre hay algo nuevo por probar.

Pero eso no es todo, porque si prefieres disfrutar de la buena comida en casa, tienen opciones para llevar ¡y una carta completa de vinos! El ambiente es genial, especialmente en la terraza, perfecta para ir con los peques. Con un 4.7 de 5 en Restaurant Guru y miles de reseñas positivas, es un lugar que no querrás dejar de visitar. Recuerda que siempre es mejor reservar para no quedarte con las ganas. ¡Échale un vistazo y no te arrepentirás!

Dónde se encuentra Natxo Sellés Restaurante

¡Oye, si andas por Cocentaina y buscas un buen restaurante, tienes que ir a Natxo Sellés Restaurante! Nos pasamos para celebrar un aniversario y, hermano, ¡vaya experiencia! El lugar es súper acogedor, moderno y con una acústica de 10. Puedes disfrutar de tu comida sin ruido molesto. Tanto la terraza cubierta como el interior están diseñados con un gusto impresionante.

Fuimos a probar el menú degustación y, aunque hubo un par de platos que no me volaron la cabeza, eso va a gustos. Lo que sí te puedo asegurar es que la atención fue fabulosa. Hay un montón de personal por allí, siempre atentos y rápidos. Además, Natxo se da una vuelta por las mesas para saludar, un detalle que me gustó un montón. ¡Se nota que la gente vuelve, el lugar estaba lleno!

Si ya has ido varias veces, ya sabes que la sinfonía de sabores aquí es de otro nivel. La ensaladilla rusa con angulas es un must, y el pulpo está como tiene que estar. Y no me hagas hablar de la merluza con fideos de batata… ¡te va a dejar flipando! Oh, y los postres, ¡no puedes perdertelos! El servicio siempre es top, y hasta mis chicas se llevaron una rosa como un gesto chido por parte de Natxo.

Así que, si te preguntas, ¿dónde se encuentra Natxo Sellés Restaurante? Está en Carrer de Joan Mª Carbonell, 3, 03820 Cocentaina, Alicante. Y no te preocupes por el parking, hay plazas libres por todas partes y además, es gratuito. ¡Yo ya tengo ganas de volver!

Qué tipo de comida ofrece Natxo Sellés Restaurante

Tío, si no has probado Natxo Sellés Restaurante, te estás perdiendo una joya. Cinco estrellas sin dudarlo. Desde que llegamos, el trato fue brutal. Los camareros son súper eficientes y educados, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Tienen un ambiente acogedor que invita a quedarse un rato largo, y la comida… ¡vaya manjar! Si eres vegetariano, no tienes que preocuparte, su menú vegetariano es maravilloso y a mis colegas les encantó el menú Natxo Sellés. ¡Una locura!

La comida, amigo, fue una explosión de sabores. Cada plato estaba presentado como obra de arte, y cada bocado era más sabroso que el anterior. El ambiente es tranquilo, así que puedes hablar con tus panas sin problema, y además, ¡el chef se acercó a saludar! Eso demuestra que se preocupan por lo que haces sentir. En serio, el compromiso que tienen con la calidad y la satisfacción del cliente es admirable.

Y hablando de comida, menuda experiencia nos llevamos. El arroz caldoso estaba en su punto y, la torrija… ¡madre mía! Un cortocircuito en el paladar, con ese toque de canela y limón que te deja pidiendo más. Si te mola el dulce, no te puedes ir sin probarla. La relación calidad-precio es también increíble: por 30-50€ por persona, sales de allí con la barriga llena y el corazón contento.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece Natxo Sellés Restaurante? Ofrecen comida mediterránea de alta calidad, con opciones tanto para carnívoros como para vegetarianos. Cada plato es una muestra del buen hacer del chef, y te aseguro que te sentirás como un rey o una reina al probar su cocina. ¡No te lo pienses más y ve!

Ha recibido Natxo Sellés Restaurante algún reconocimiento

Mira, si estás buscando un sitio donde comer increíble en Cocentaina, no puedes dejar pasar el Natxo Sellés Restaurante. Este lugar ha cerrado filas en cuanto a la calidad, y la verdad que me flipó en todos los sentidos. Te hablo de un precio por persona de 50-60 €, pero es que lo que se sirve ahí está de otro nivel. No me olvido de mencionar el ceviche que probé, fue una locura. La comida siempre fue un 5, el servicio también, y el ambiente, perfecto para charlar sin problemas, además de que no hay ruido que moleste. Nunca he tenido que esperar para ser atendido, lo cual es un plus top.

Si te gusta el arroz, el arroz con pato, trufa y foie te va a volar la cabeza, simplemente maravilloso. Y no olvides las manitas de cerdo y la tarta de manzana, que son imprescindibles. Un detalle que vale la pena recalcar es que tienen un montón de platos sin gluten, así que si tienes esa necesidad, aquí no tendrás problemas. Y con un rango de precios de 30-40 € por persona en una cena normal, también es una opción accesible sin sacrificar calidad.

En cuanto a la atmósfera, el local está cuidado y con encanto, ideal para una cena relajada. Si llevas niños, no hay drama, el sitio es super acogedor para ellos, y puedes ir tranquilamente con el carro. De hecho, tuve la suerte de celebrar un cumple allí y Natxo me brinda la opción de probar el menú degustación sin previo aviso —un gesto que demuestra lo buen tipo que es.

Por cierto, hablando de puntos buenos, también hemos probado el menú street que ofrecen para llevar. Desde la coca hasta el perrito y el bollo, todo estaba de lujo. Entonces, sí, el Natxo Sellés sí ha recibido reconocimiento, y no solo de mí: si buscas buena comida y un servicio impecable, este es el sitio a visitar. Sin duda, quiero volver más de una vez.

Qué es el Bib Gourmand de la Guía Michelin

Man, si buscas un lugar top para comer en Cocentaina, tienes que probar el Natxo Sellés. La onda empieza apenas llegas y te reciben con esa vibra familiar. Te sientas rápido, y ya te tiran la carta, ¡así sin más! Pedimos dos tintos caseros, porque si no, ¿qué sentido tiene, verdad? Arrancamos con unos entrantes que estaban brutales: la ensaladilla, la coca de bonito y el bacalao frito. Todo una delicia, ¡no hay otra palabra!

Bien, el plato fuerte llegó con el arroz de carrilera con setas. No hay manera de describir lo increíble que estaba. Si dijera que era como un abrazo en el alma, no mentiría. Luego, para rematar la jugada, unos postres caseros que volaron el techo: la tarta de manzana horneada al momento y una torrija que, vamos, es de esas que te dejan suspirando. La cuenta anduvo entre 30-40€ por persona, pero créeme, valió cada céntimo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Sin duda, volveremos a descontrolarnos con más delicias.

Lo que me gustó mucho es que el concepto de la carta no es fijo, eso lo hace diferente. No tienes que seguir un plato estrella, puedes pedir lo que se te antoje. Aunque, ojo, si pides tanto como nosotros, a alguien le va a chirrear la campana... Pero total, mi pareja y yo disfrutamos de cada bocado. La atención fue bastante buena en general, así que rechazaré cualquier queja. ¡Nos volveremos a dejar caer allí!

Ayer regresamos y, adivina, nos volvimos a encontrar con un festín. La comida, excelente de calidad y bien elaborada. El ambiente, tan agradable que querrías quedarte todo el día. Los camareros son un encanto, y Alejandro, uno de los chicos, merecería un premio. Esa experiencia nos reconfirmó que tienen que estar en la lista para futuras visitas. Servicio: 5, Comida: 5, Ambiente: 5, sin dudas.

Por cierto, sobre el Bib Gourmand de la Guía Michelin: es como un reconocimiento a restaurantes que ofrecen comida de calidad a precios razonables. Así que ya te imaginas, lugares como Natxo Sellés, con su atención al detalle y buena comida, podrían estar en esa lista, porque ¡tienen todo para merecerlo!

Quién es el chef de Natxo Sellés Restaurante

Si estás buscando un buen lugar para una ocasión especial, Natxo Sellés Restaurante es sin duda la movida correcta. Al llegar, ya te vas a dar cuenta de lo bonito que es el sitio. El ambiente es acogedor, y lo mejor es que el servicio es súper atento. Pedimos unos entrantes que nos dejaron alucinando, y luego el arroz de carabineros y el solomillo fueron la guinda del pastel. ¿Y sabes qué? El chef se toma su tiempo para salir a saludar a cada mesa, sabe lo que has pedido y eso le da un toque especial a la experiencia. La comida, el servicio y el ambiente, todo un 5 estrellas.

Y si eres celíaco o tienes alguna intolerancia, aquí no hay problema. La carta está ajustada para que puedas pedir lo que te dé la gana, hasta los postres. Es como vivir un sueño, en serio. La amabilidad de todo el personal, sobre todo del chef Natxo, hace que te sientas como en casa. ¡Una experiencia que querrás repetir! En una de esas, Carmen, Ana, Pepe y Alicia, unos colegas de Xixón, nos dejaron claro que volverán sin dudarlo. Si piensas ir, ten en cuenta que el precio por persona ronda entre 40 y 50 €, pero la calidad lo vale.

La verdad, el sitio es impecable. Ya te digo, la comida, el servicio y el ambiente son de calidad top. Si te decides a ir, eso sí, reserva con tiempo. Y si va con calma en cuanto al ruido, podrás charlar sin problemas. También estamos hablando de un tiempo de espera nulo, así que ¡todo son ventajas!

La primera impresión del lugar fue genial. Nos preguntaron cómo estábamos y nos prometieron que al salir estaríamos aún mejor. Y la verdad es que cumplieron. Pedimos el menú Laurel y salimos más que satisfechos. Creo que los postres fueron lo que más me impresionaron. Eso sí, cuidado con las bebidas, que tienen un precio un poco elevado. Pero, en resumen, Natxo Sellés Restaurante es un sitio que vas a querer repetir.

Y hablando del chef, Natxo Sellés es quien le da vida a este lugar. Él es el que se encarga de que todo funcione a la perfección. Si tienes la oportunidad de probar su cocina, ¡no la dejes pasar!

Cómo combina Natxo el estilo de cocina tradicional con un toque moderno

Ya te digo que en el Restaurante Natxo Sellés, la experiencia es de cinco estrellas. La comida es espectacular: cada plato está lleno de sabores, frescura y cosas que realmente sorprenden. Y ni hablar del equipo, especialmente de la camarera que nos atendió. ¡Una crack! Nos dio recomendaciones que estaban de 10, todo con una sonrisa y atención que se nota que disfruta. Cuando le agradecimos, con una humildad, decía que era fácil gracias a su equipo en la cocina. ¡Felicidades por el pedazo de equipo! Definitivamente volvemos, esta vez llevamos más gente.

Este sitio está en el corazón de Cocentaina, Alicante, y no pintaba bien, lo pintó genial. No solo tienen una cocina mediterránea de lujo, sino que también cuidan a los que tienen problemas con el gluten. Desde que entras, la atmósfera te abraza y el personal parece que sabe cómo hacerte sentir como en casa. El menú tiene un montón de marcas para los platos sin gluten, así que si eres celíaco, aquí no hay problema. Y esos entrantes, las croquetas de panceta con setas, ¡madre mía! Increíbles y fresquísimas.

Y te digo, los platos principales también son un festival de sabores. El chef Natxo se las ha arreglado para mezclar los ingredientes súper frescos y de calidad, manteniendo ese toque mediterráneo auténtico que todos amamos. Ni hablemos de los postres: la tarta de queso sin gluten es un final perfecto para una comida que se queda en la memoria. El lugar es elegante sin ser pijo, ideal para una cena tranquila o una celebración con familia y amigos.

Lo más guay es cómo Natxo combina la cocina tradicional con un toque moderno. Se siente esa esencia mediterránea, pero añade ideas frescas y técnicas actuales que hacen que cada bocado sea una nueva experiencia. Se nota que se curran cada plato y que buscan no solo alimentarte, sino también sorprenderte. ¡Así que no lo pienses más y vete a Natxo Sellés ya!

Utilizan productos de temporada en sus platos

Mira, si no has estado en Natxo Sellés Restaurante, te estás perdiendo algo brutal. Este sitio está en Carrer de Joan Mª Carbonell, 3, en Cocentaina. Te lo digo de verdad: 5 estrellas no son ni un chiste. Todo lo que hemos probado ha sido increíble, y lo mejor es que casi todo es sin gluten o lo adaptan. ¡Sí, incluso los canelones! Si eres celiaco, este es tu lugar. Nos pedimos un menudo de tres entrantes, un principal y, por supuesto, un postre. Y cuando digo que todo estaba buenísimo, lo digo en serio.

Los camareros son unos cracks, muy profesionales. Ya sabes, no esos que solo están ahí dando vueltas. En este sitio te hacen sentir bien desde el primer momento. El ambiente es chill, perfecto para charlar y disfrutar. Así que si vas a ir, ya sabes, mejor haz una reserva porque si te presentas de repente, puedes quedarte fuera. Los precios, entre 30-60 € por persona, vale cada céntimo que gastas. Y si te recomiendo algo, no dudes en probar la tarta de manzana y el coulant de chocolate. ¡El final perfecto para una comida de 10!

Y como si no fuera suficiente, esta es la cuarta vez que volvemos y, sinceramente, espero que sigan así por mucho tiempo. La atención es personal y se nota el cariño que le ponen a cada plato. Te hablo de manitas de cerdo y arroz de pato, que son una delicia. La carta de vinos es bastante amplia, aunque algunos precios pueden estar un poco por encima de la media. Pero bueno, estás en un sitio especial, así que tampoco duele salir de vez en cuando de la rutina.

Ah, y un dato que seguro agradecerás: usan productos de temporada en sus platos. Así que no solo comes rico, sino que también comes fresco y de calidad. Si eres de esos que no se deja llevar, aquí todos los ingredientes se sienten en su mejor momento. Y por si te lo estás preguntando, el acceso es fácil, y hay plazas en la calle gratuitas. Ideal si decides ir con niños, siempre que estén bien educados, claro. ¡No lo pienses más y date una vuelta por Natxo Sellés, que no te vas a arrepentir!

Hay opciones vegetarianas disponibles en el menú

Hablando claro, Natxo Sellés Restaurante es un must si estás por Cocentaina. La mujer y yo decidimos probar el menú degustación y, la verdad, fue un acierto total. Steak tartar de carne que estaba brutal y, como mi mujer está embarazada, le sugerimos una opción diferente y se portaron de maravilla. Natxo y los camareros son unos cracks, muy amables y atentos. ¡Recomendado al 100%! El precio ronda 50-60 € por persona, y con la calidad que ofrecen, está más que justificado. Comida: 5/5, Servicio: 5/5 y Ambiente: 5/5. ¿Esperas? Para nada. ¡Sin espera!

Y no solo eso, también probamos el Menú Laurel que nos salió a 67€ para dos. Incluyendo pan, bebidas, postre y café. Si no pides vino, puedes salir bastante bien de precio. El sitio tiene una decoración chula y acogedora, perfecto para una buena comilona. Te diré que el postre fue de lo mejor, la tarta de queso que me recomendó el camarero, ¡totalmente acertada! También comenzamos con una tabla de quesos nacionales y croquetas de jabalí que estaban muy sabrosas, aunque pican un poco si no estás en el rollo picante. Y las alcachofas con sesos fritos estaban increíbles. El único pero fue la pluma ibérica, que venía con remolacha y eso no lo vi en el menú, un poco decepcionante. Pero la carne estaba buena, así que todo bien al final.

Por último, te cuento que estuve cenando allí la otra noche y es uno de los mejores restaurantes de la zona. Ambiente agradable, comida bien elaborada y, lo mejor, el gerente salió a ver qué tal estaba todo. Te das cuenta de que aquí realmente se preocupan por ti. 40-50 € por persona, y perfectamente aparcable en la calle, así que olvídate de buscar un sitio donde dejar el coche.

Ahora, en cuanto a opciones vegetarianas, eso no quedó del todo claro en mis visitas. Lo que te puedo decir es que si pides algo especial como hicimos con la mujer, seguro que se ponen las pilas para ayudarte. ¡No dudes en preguntar! Pero no puedo asegurar que tengan un menú específico para vegetarianos.

Con qué frecuencia cambia la carta del restaurante

Y si estás buscando un sitio que te deje impresionado, Natxo Sellés Restaurante en Carrer de Joan Mª Carbonell, 3, Cocentaina es simplemente un acierto. 4 estrellas no es casualidad. La decoración está bien hecha, con un toque acogedor que te hace sentir como en casa desde que pones un pie dentro. Y ya te digo, si decides ir, no te puedes perder el menú Picaeta. Es una bomba, con platos que son clásicos de la casa y que te van a dejar babeando. Por si fuera poco, pedimos la pericana, un plato típico que no defrauda. Todo estaba delicioso, y la relación calidad-precio es brutal, 30-40 € por persona, ¡vaya chollazo!

La calidad de la materia prima es otra cosa que llama la atención. Aquí no hay truco, solo productos de primera, tratados con cariño y cocinados en su punto. Y el servicio, ¡madre mía! Rápido y con una atención que hace que te sientas bienvenido. Los camareros están siempre atentos para que no te falte nada, y Natxo, el dueño, se nota que está en su salsa atendiendo a la peña. Recomendable x .

Si pasas por Cocentaina, no puedes irte sin hacer una parada en este lugar. Tienen dos opciones de menú: Laurel o Picaetas, pero si prefieres, siempre puedes optar por la carta. La calidad del producto está a la altura de los precios, que son más que razonables. Y con respecto a la carta, ¡no te preocupes! Cambian frecuentemente, así que siempre hay algo nuevo para probar. ¡No hay excusa para no volver!