La Esquina del Real

Si estás en Madrid y buscas un plan que deje huella, La Esquina del Real es el sitio. Abierto desde 1991 gracias al chef Marcel Margosian, un crack en cocina franco-suiza, este lugar se ha convertido en un clásico. La joya de la casa son sus salsas, ese magret de canard y el foie gras que te harán salivar. No es solo comer, es una experiencia. Desde que Jesús Oliva tomó el mando, ese toque especial se mantiene, así que prepárate para disfrutar.

Situado en un rincón mágico, justo frente al Teatro Real, este restaurante es un must si te gusta lo francés. Aquí el ambiente es cálido y romántico, ideal para una cita o una cena con amigos. Recuerda hacer reserva, porque siempre se llena por la calidad de la comida y su acogedor tamaño. Así que ya sabes, si quieres vivir una velada memorable, La Esquina del Real es tu parada obligada en el corazón de Madrid. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra La Esquina del Real en Madrid

¡Chicos, tenéis que conocer La Esquina del Real en Madrid! Este lugar es un restaurante francés que es todo un descubrimiento. Situado en C. de la Amnistía, 4, y justo al lado del Palacio Real, es un sitio pequeño e íntimo donde cada rincón tiene su encanto. La comida es sencillamente espectacular, de esas que hace que te olvides de todo. Cada plato te deja con ganas de volver a por más. ¡De verdad que sale a cuenta!

Los escargots (caracoles, para los que no están tan al tanto) son una delicia que se derrite en la boca, y la combinación de las mollejas con salsa es un acierto total. También tenéis que probar la suprema de pintada, ese toque cítrico de la salsa es algo que no olvidáis. Y no olvidemos el servicio, que es super amable y cercano, ¡te hacen sentir como en casa! Pese a que los precios son un poco elevados, puedes contar que la calidad lo vale. La comida y el ambiente se llevan un 5 sobre 5.

Si buscas algo especial, este es el sitio ideal. La atmósfera es tranquila, perfecta para charlar sin que el ruido te agobie. Entre 50 y 60€ por persona está bien, especialmente porque te vas con la panza llena y la sonrisa en la cara. Tiene opciones también para vegetarianos, como la sopa de cebolla, así que no está mal si llevas un amigo que no come carne.

En fin, si estáis preguntando: ¿Dónde se encuentra La Esquina del Real en Madrid? Fácil, en el Centro, más concretamente en C. de la Amnistía, 4. Así que, ¡ponedlo en vuestra lista y preparaos para una comida que recordaréis! ¡No os vais a arrepentir!

Desde cuándo está abierto el restaurante La Esquina del Real

Mira, si buscas un sitio donde celebrar algo chido, La Esquina del Real es el lugar. Está en C. de la Amnistía, 4, en el centro de Madrid. 5 estrellas por mil motivos: el ambiente es absolutamente acogedor, la luz indirecta te envuelve como un abrazo y la música de jazz suena de fondo, creando una atmósfera que te transporta a otra época. Y ni hablemos del servicio, siempre perfecto. A veces pienso que deberían cobrar más por la calidad que ofrecen, pero, ¡qué va! Las promociones que tienen lo hacen muy asequible.

Si eres amante de la buena comida, la sopa de cebolla es un MUST. En la foto parece poca, pero cuando ves la ración entera, es de otro nivel. También te recomiendo las carnes en salsa, especialmente la de colmenillas, que está para llorar de buena. Cada vez que llegas, te sorprenden con un aperitivo delicioso que te deja con ganas de más. Las cantidades son generosas y la presentación es un espectáculo visual.

Y no te preocupes, que el servicio es lo mejor: el personal es súper atento y siempre saben lo que te recomiendan. Cuando mi chico me llevó por sorpresa a celebrar mi cumpleaños, no me salían las palabras. Todo era tan perfecto: comida, ambiente y atención, incluso podría ponerle más estrellas si hubiera. Aunque tengo que admitir que a veces se siente un poquito caro, pero merece la pena por la calidad.

Es un sitio tranquilo, ideal para charlar sin problemas. Así que, si te apetece un buen vino y una experiencia única, este es el sitio perfecto. Además, es una buena forma de descubrir la comida francesa si aún no lo has hecho. ¿Y sabes desde cuándo están abiertos? Desde hace un tiempo ya, así que tienen más que suficiente experiencia para hacer todo bien. ¡No dudes en pasarte!

Quién es el chef de La Esquina del Real

Mira, si estás en Madrid y te apetece una buena cena, La Esquina del Real en la Calle de la Amnistía es un must. Con 4 estrellas en el ambiente, la decoración vintage hace que sea super acogedor, con esos manteles impecables que te hacen sentir como si estuvieras en un pueblito francés. Lo único que le falta es un pelín más de luz, porque a veces parece que estás cenando en la penumbra. Pero oye, no te lo pierdas: el servicio es diligente y muy amable, te van a tratar de maravilla. Eso sí, si vas, mejor haz una reserva, porque se llena rápido. El precio por persona ronda entre 30-40€, así que tenlo en cuenta.

La comida está tremenda, de verdad. Desde que te traen el aperitivo, que es un humus de aceituna, ya sabes que te va a gustar. Puedes probar el Confit de Canard con salsa de bayas del bosque, que es un deleite, o el Magret de Canard a la reducción de vino tinto, que va acompañado de ciruelas y manzana. Y no olvides el Parmentier de Rabo de Buey —espectacular— o el Ternera Bourgignon que, si eres carnívoro, va a volverte loco. Aunque sé que los postres son un poco caros, siempre puedes dejarte llevar por la Tarta de Queso con Coulis de Arándanos.

El trato del personal es genial, excepto al final que se notan un poco impacientes cuando ya están a punto de cerrar, pero bueno, a todos les pasa algún día. Y aquí viene el dato curioso: no sé si lo sabías, pero el chef de La Esquina del Real tiene muy buena fama por su currículum, pero no tengo el nombre exacto. Lo importante es que la experiencia es top y la calidad de la comida vale la pena el esfuerzo y la inversión. ¡Así que dale un vistazo y no te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrece La Esquina del Real

Mira, si estás buscando un lugar donde te den calidad y cantidad, La Esquina del Real en el Centro de Madrid es lo que necesitas. Este sitio tiene un encanto que no verás en cualquier lado, estás tranquilo, cómodo y la comida es una pasada. Por ejemplo, el mero que hacen está absolutamente espectacular. Además, en un restaurante elegante como este, ¿quién esperaría que te sirvieran platos abundantes? ¡Aquí sí que le dan! Pero ojo, ten cuidado con las patatas cocidas que te ponen de acompañamiento, porque las cobran si no les dices que las quiten al momento. A mí me pasó y me quedé con cara de tonto.

Situado cerca del Teatro Real, este elegante y romántico restaurante francés tiene una carta que es un paseo por lo clásico, que no te puedes perder. Tienes que probar el foie gras mi-cuit casero y el steak tartare de ternera. Eso sí, la tarta fina de manzana no está a la altura, un poco fallido ese hojaldre. Pero bueno, el ambiente y la atención lo compensan, ¡son super atentos!

La comida está deliciosa, presentada a la perfección y como te dije, en cantidades generosas. Puedes destacar el magret de pato o la tarta Tatin. En cuanto al precio, puede no ser para todos los bolsillos, pero vale la pena. Si quieres un buen sitio para impresionar, este es el indicado. Eso sí, olvídate de aparcar en la calle, ve buscando un parking de pago porque allí es un lío encontrar sitio.

Y ya para terminar, ¿qué tipo de cocina ofrece La Esquina del Real? Pues es la cocina francesa más clásica, a mil por hora, con un toque contemporáneo y elaboraciones que te dejarán con ganas de volver. Es un sitio al que recomendaría sin pensarlo dos veces, ¡repetiremos seguro!

Cuáles son algunos de los platos destacados en La Esquina del Real

Siguiendo con el tema de la buena comida que hemos estado charlando, déjame contarte sobre La Esquina del Real. Este sitio está en C. de la Amnistía, 4, en el Centro de Madrid, y la verdad, es una joya. Te lo digo, ¡tienen 5 estrellas y es altamente recomendable! El servicio es de excelente, y la cocina, menuda maravilla. Hay unas salsas exquisitas, y de la salsa de Roquefort ni hablar, ¡es para morirse! Y eso que el chef se despide de ti cuando sales, algo que te hace sentir apreciado, ¿sabes?

La comida es un espectáculo, y si has estado en el rollo de la restauración, como algunos de nosotros, es una inyección de confianza al ver que aún hay profesionales que se preocupan por lo que hacen. Prepárate para un festín que te va a costar entre 30-40 € por persona. Y si decides probar, no te olvides de pedir el Steak Tartare y esa Crocantie de Chocolate Negro con Praliné y salsa de caramelo. Además, las patatas de acompañamiento son un lujo, de verdad.

Hablando de la experiencia, la atención es impecable. Al principio, a un camarero joven lo vi un poco seco, pero luego se soltó y la cena se convirtió en un momento genial. ¡La comida estaba deliciosa! Así que, si estás buscando una cena, ten en cuenta que puede costarte alrededor de 50-60 €, pero vale cada céntimo. Y el ambiente, tranquilo, puedes charlar sin problema.

Por otro lado, el lugar tiene un toque encantador con sus objetos antiguos que te llevan a otra época. De verdad, el trato y la amabilidad del personal destacan mucho. La oferta del tenedor hace que sea aún más interesante en términos de calidad-precio. Eso sí, ¡reserva con tiempo! El local tiene pocas mesas y se llena rápido, sobre todo los fines de semana.

Y para cerrar, algunos de los platos destacados en La Esquina del Real son ese magret de pato con manzanas que está fenomenal, y no olvidemos las tres delicias de carne que son tan suaves que vas a querer chuparte los dedos después. Sin duda, es un sitio al que seguro volverás.

Qué hace que la experiencia en La Esquina del Real sea única

Y, mira, si estás pensando en un sitio top para alguna celebración, La Esquina del Real debería estar en tu lista. Este lugar tiene cinco estrellas bien ganadas, y no es para menos. La comida es francesa de verdad, y el pato en todas sus versiones es simplemente espectacular. La carta de vinos está bien currada y el ambiente es súper íntimo, perfecto para disfrutar sin que nadie te moleste. Eso sí, no esperes que sea un plan de agujero en el bolsillo, vale lo que cuesta, pero merece la pena cada euro gastado.

Si le das una vuelta por allí, no te puedes perder la sopa de cebolla. Esta maravilla viene con pan y queso Emmental gratinado que te va a dejar con ganas de más. El confit de pato es otro de esos platos que deberías probar, y si eres un apasionado de los dulces, no te olvides de la tarta Tatin. Todo está excelentemente cocinado, así que no hay marcha atrás.

Además, la ubicación es un chute de turismo, estás a dos pasos del Teatro Real y el Palacio de Oriente. ¿Te imaginas cenar allí después de una velada musical? Los camareros son atentos y el comedor tiene esa calidez que invita a quedarte un rato más. Las ensanadas de bacalao y el lomo de dorada a la plancha son otros platos que se llevan el aplauso.

Entonces, ¿qué hace que la experiencia en La Esquina del Real sea única? La combinación de un ambiente acogedor, una atención al detalle en el servicio y una comida de calidad que no vas a encontrar en cualquier lado. Cada plato cuenta una historia y, al final, sales de allí con ganas de volver. Sin duda, es un sitio que no se olvida fácilmente.

Cómo ha influido Jesús Oliva en el restaurante desde que tomó el mando

Ya te digo, La Esquina del Real es un sitio que te deja alucinado. Desde que entras, sientes que te abrazan con ese ambiente maravilloso que tienen. La atención es top, de verdad, los camareros son un encanto. Te tratan como en casa, pero con ese toque elegante que esperas en un francés. Cinco estrellas en atención y servicio, sin duda. Y la comida, ¡madre mía! Lo que cené, un mero que estaba de otro planeta. Comida de 5 también, no hay duda.

Hablando de la comida, no puedes dejar de probar su famosa sopa de cebolla. Dicen que es la mejor de Madrid, y yo no lo pondría en duda. Es un sitio acogedor, en una calle tranquila al lado del Real, perfecto para charlar relajadamente mientras disfrutas de cada bocado. El precio ronda entre 40-50€ por persona, pero lo vale. Te queda la sensación de que has cenado en un lugar especial, y eso se siente.

Sobre Jesús Oliva, desde que tomó el mando, el restaurante ha ganado un aire fresco y dinámico. La escuadra que trabaja ahí refleja su compromiso por mantener la calidad al máximo. La atención y la comida se han pulido, y se nota un enfoque claro hacia lo que los comensales realmente buscan: satisfacción total. Así que si vas, ya sabes, ¡a disfrutar!