ALASAZÓN | Restaurante en Alicante

Si andas por Alicante, no te puedes perder Alasazón, un restaurante que es pura magia al ladito de La Explanada. Este nuevo espacio gastronómico, ubicado en el Hotel SERAWA, rinde homenaje a los clásicos de la comida local, pero con un toque fresco y moderno. Aquí, vas a disfrutar de una cocina mediterránea que celebra la tradición, pero siempre con un giro innovador. Prepárate para saborear tapas, vermut y otros platos que te van a dejar pidiendo más.

Alasazón está abierto todos los días, desde el desayuno hasta la cena, así que no tienes excusas. Puedes echar un ojo a su menú completo en TheFork, donde también puedes reservar sin complicaciones. Las opiniones de la peña van a tope, ya que todo pasa por un filtro para que solo lo mejor salga a la luz. Así que, ¿qué esperas? ¡Échale un vistazo y ven a disfrutar de un ambiente único donde la buena comida y la buena vibra están garantizadas!

Dónde se encuentra el restaurante Alasazón

¡Oye, si todavía no has probado Alasazón en Alicante, te estás perdiendo de algo grande! Este sitio es pura magia, un lugar súper acogedor en C. San Fernando, 16, 03002 Alicante. La decoración es un espectáculo, tiene ese encanto que te hace sentir como en casa, pero con un toque moderno. Y ya te digo, es bastante grande y tiene un ambiente tranquilo, así que es perfecto para una cena con amigos y no andar gritando para escucharte.

La cena que tuve allí fue de otro nivel. Pedimos varios platos para compartir, y todos estaban bien elaborados y con productos de primera calidad. ¡Espectacular! No te voy a mentir, la comida está en su punto y se nota que el personal está a tope, son majísimos y te hacen muy buenas recomendaciones. Por ahí, los platos típicos de la zona no decepcionan, de verdad que van a hacer que quieras repetir al instante.

He estado yendo varias veces y lo que más me ha encantado es ese toque Mediterráneo en cada plato. Los arroces son un must, están perfectos. El menú es una buena opción si quieres un festín, por unos 20-30 € por persona. Además, el ambiente es genial, aunque mejor ve con tiempo porque aparcar puede ser un dolor de cabeza. Pero créeme, vale cada minuto.

Ah, y no olvides que, si quieres disfrutar de una experiencia sin esperas, es mejor reservar. ¿Te queda claro donde está el restaurante Alasazón? Justo en C. San Fernando, 16, Alicante, así que no hay pierde. ¡Nos vemos allá! ️

Qué tipo de comida se ofrece en Alasazón

Tío, si estás buscando un lugar chido para comer en Alicante, Alasazón es el sitio. Está en C. San Fernando, 16, justo cerquita de la explanada, así que puedes darte un paseo antes. Lo que más me mola es el ambiente, relajado y acogedor, puedes disfrutar de buena comida sin sentirte apurado. Hemos estado varias veces y siempre hemos salido súper encantados, tanto de la comida como del trato. La atención es top, y eso que está en un hotel, pero no se preocupen, es abierto a todo el mundo.

Mira, en general, la mayoría de los platos están bien, aunque hay alguna excepción que contaré después. Los entrantes han sido siempre un éxito, perfectos para compartir sin quedarte con hambre. La comida que ofrecen es de calidad, 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Así que si lo tuyo es disfrutar de una buena charla y una buena comilona, ya sabes a dónde ir. Si alguien se atreve a ir en grupo, es aún mejor, porque siempre termina saliendo más rentable.

Pero ojo, que también hay casos en los que las cosas no salen tan bien. Una vez una amiga pidió lubina con salsa César, y cuando le llegó el plato, era un desastre. Un filete empanado quemado que ni se podía cortar, con una presentación que asustaba. El resto de la mesa disfrutando de platos bien elaborados, y ella con un manjar que era un - te digo la verdad - un chasco total. Esto es algo que no se puede permitir, así que mejor que te quedes con los entrantes y los platos recomendados.

También tienen cosas como tabla de salazones y patatas como acompañante, así que cuidado con no llenarte solo con eso. Pero, en general, un lugar que vale la pena descubrir.

Alasazón está ubicado en algún hotel

Mira, colega, si estás buscando un lugar que te deje flipando, Alasazón es donde tienes que ir. Está en Calle San Fernando, 16, Alicante, y te aseguro que este sitio se lleva un 5 estrellas sin dudarlo. El ambiente está diseñado con un toque moderno que no encontrarás en cualquier lado, ¡es digno de grandes capitales! Y el servicio es de primer nivel, super profesional. No lo dudes, es un must en el centro de Alicante, ¡tienes que probarlo!

Y hablando de lo que realmente importa: la comida. ¡Espectacular! No necesito describir cada plato, pero puedo decirte que la berenjena es sublime. La verdad, no sé cuál me gustó más, porque cada bocado es un placer para los sentidos. El trato es tan bueno que te sientes como en casa. Te lo juro, 10 de 10 en comida, servicio y ambiente.

La última vez que fui, el sábado pasado, me quedé sorprendido con lo chulo que es el lugar. Tiene un aire moderno y con clase que lo hace destacar. Si te sientas cerca de la cocina, puedes ver al chef en acción, ¡se nota que sabe lo que hace! La comida es casera, pero con un toque moderno que la hace única. Solo un pequeño detalle: las aceitunas estaban bastante saladas. Pero, en general, la experiencia fue brutal. Tres de nosotros salimos a 101€, lo que está bastante bien para la calidad que ofrecen.

Ah, y por cierto, no esperes que Alasazón esté metido en un hotel o algo así, porque no. Está en el centro de Alicante, y la verdad, el aparcamiento es un poco complicado, así que prepárate para dar unas vueltas. Pero, lo que importa es que, una vez que estés dentro, olvidas todo lo demás.

Qué hace que la cocina de Alasazón sea especial

Mira, si no has estado en Alasazón, ya vas tarde. Este restaurante en C. San Fernando, 16 de Alicante es un verdadero hallazgo. Fui a celebrar mi cumpleaños con tres amigas y quedó claro que, aunque no soy de dar muchas estrellas, aquí se merecen las 5 estrellas. Comimos de todo: tapas variadas, tanto las clásicas como algunas más modernas. Y el trato… ¡inmejorable! El camarero era un encanto, siempre con una sonrisa y dispuesto a ayudar. Con un precio por persona de 20-30 €, no puedes quejarte de la calidad ni del servicio. ¡Recomiendo los torreznos y las berenjenas!

Hoy, volvimos y probamos su menú. Elegimos un arroz meloso de pulpo y gambitas como plato principal y estaba de muerte. La calidad-precio? Un acierto total. Además, tienen mil cosas para elegir y compartir. Elegimos tres entrantes y todas estaban brutales. El vinito blanco que nos recomendaron fue top. Y lo mejor de todo, los precios no te dejan temblando el bolsillo, ¡genial! Aquí la comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 de 5.

Si buscas un lugar céntrico y con producto de primera calidad, Alasazón es el sitio. La decoración está muy cuidada, y no solo eso: los platos son una auténtica delicia. Prueba los figatells de sepia, o la berenjena con sobrasada y miel, ¡espectacular! El camarero, Manuel, nos atendió con una energía positiva que se agradece. Y si tienes dudas, pregunta por el plato del día. La carta de vinos es variada y hay algo para todos. Sin duda, se ha convertido en un referente en Alicante, ¡enhorabuena a todo el equipo!

Lo que hace que la cocina de Alasazón sea especial es su atención al detalle. Cada plato está bien presentado y sabe de lujo. La manera en que el camarero te explica cada opción hace que la experiencia sea cercana y relajada. Y ya sea el nuevo menú o las tapas que ya conoces, siempre hay algo que sorprende. ¡Si no lo has probado todavía, no esperes más para disfrutarlo!

El restaurante Alasazón abre todos los días

Y, bueno, después de todo lo que te he contado, es que Alasazón en Alicante es pura joya. Te metes en C. San Fernando, 16 y desde que entras, el diseño inspirado en el mar te hace sentir en casa. ¡Es tan bonito y original que querrás sacar fotos por todas partes! Y el trato, amigo, excelente. Manuel, el que nos atendió, nos explicó cada plato como un pro. Las recomendaciones que hizo fueron geniales y nos ayudó a decidir qué pedir.

Hablando de comida, ¡vaya festín que nos dimos! Desde figatelles y croquetas de jamón hasta pericana con pulpo, canelon y una hamburguesa que te deja sin palabras. Y no puedo olvidarme de las alcachofas con jamón, que son una maravilla. De postre, el bollo con helado y una mousse de chocolate y turrón que simplemente fue… ¡Dios mío! Nos pusimos como el Kiko, y lo mejor es que el precio está más que acorde a lo que recibes, entre 30 y 40 pavos por cabeza, y sales más que satisfecho. ¡Definitivamente, VOLVEREMOS!

El lugar es minimalista, bien acogedor, y, aunque la carta es bastante completa, hay una pequeña pega: no tienen pan sin gluten. Pero bueno, no se puede tener todo. ¡Los platos son riquísimos! Y con un menú diario sorprendente que te deja disfrutar de un montón de opciones por un precio muy majo. El ambiente es perfecto y la atención… ¡increíble! Así que no sé a ti, pero a mí me ha encantado todo.

Y para los que se preguntan si Alasazón abre todos los días, buena noticia: sí, el restaurante está abierto siempre para que te des ese homenaje que tanto mereces. ¡A no perdérselo!

Qué horarios tiene Alasazón para el desayuno y la cena

Si no has probado Alasazón en Alicante, te estás perdiendo una joya. Este lugar tiene 5 estrellas por una razón: la comida mediterránea es espectacular. Te vas a encontrar con platos que son una verdadera sorpresa para el paladar. La calidad es 10/10 y el precio ronda entre los 30-40 € por persona, pero vale cada céntimo. Todo, desde el servicio hasta el ambiente, es top. La gente ha hablado maravillas de este sitio, así que deberías hacer una reserva. Te lo recomiendo porque el ruido es muy bajo y se presta para disfrutar sin distracciones.

Hablando de ambiente, cuando entras te envuelve una vibra relajada. La decoración es única, y ni hablar de la atención, los camareros están super pendientes, incluso de las alergias. Si decides ir, pide varios platos para compartir, porque cada uno que llega a la mesa es mejor que el anterior. Te aseguro que si vas, volverás seguro. 20-30 € por cabeza por tanta buena comida, ¿quién lo puede resistir?

Y no puedo dejar de mencionar la ensaladilla, que es pectacular, además de ese plato del día con garbanzos y bacalao que debería estar en la carta siempre. El lugar es ideal, y el Sr. Enrique te atenderá como un rey. Todo está limpio y bien presentado, solo de pensarlo ya se me hace agua la boca.

Aunque hubo un par de comentarios negativos, donde mencionaron algún plato que no estaba a la altura, por lo general, el consenso es que Alasazón está consiguiendo mantener un estándar alto en sus platos. La relación calidad-precio es de 10, solo echa un ojo a esos torreznos y calamares enteros que son imperdibles. Eso sí, prepárate para un pequeño concierto inesperado, pero nada que arruine la experiencia.

En cuanto a los horarios, Alasazón está abierto para el desayuno y la cena, así que puedes organizarte para disfrutar de una buena comida en cualquier momento. ¡No te lo pierdas!

Es posible ver el menú de Alasazón antes de visitar

Y bueno, hablando de Alasazón, ¡qué descubrimiento más genial! Este sitio en Calle San Fernando 16 es de esos que no te esperas. La comida es de 10, sobre todo ese calamar a la andaluza que está para llorar de lo bueno que es. Y el tataki de pez espada... ni te cuento, ¡simplemente espectacular! La verdad, no solo la comida es un acierto, sino que el servicio es increíble, gracias a la genial Marina que nos atendió. Se nota que sabe lo que hace, así que vamos a animarla a seguir con ese pedazo de curro.

Este restaurante es justo lo que Alicante necesitaba, una mezcla perfecta entre un lugar tradicional y un ambiente moderno que te hace sentir bien. La carta tiene una selección de cosas locales que te va a flipar: titana de bonito, figatells, coca de bleda y gambas. La variedad de vinos y vermús que tienen es otra cosa que hay que destacar. No puedo dejar de mencionar el chanchulo alicantino, que es una tapa hiper auténtica de aquí. En serio, la coordinación de todos los camareros y el responsable de sala te hacen sentir como en casa.

La ubicación no podía ser mejor, en esa zona emblemática. La decoración está bien cuidada, lo que le da un toque especial a todo. La chuleta de atún y la berenjena están a otro nivel, y no me puedo olvidar de que todo estuvo delicioso. Este lugar es, sin duda, un must en tu lista de restaurantes.

Y si vas con amigos, ni te cuento, el ambiente es perfecto para charlar y disfrutar. Nos dimos cuenta que tienen muchas opciones para gente con restricciones alimenticias, ¡y eso siempre es bueno! Si te apetece ir, te recomiendo que hagas una reserva, ya que podría estar llenísimo, ¿y eso qué tal suena? ¡Y con respecto al menú de Alasazón, sí, puedes consultarlo antes de visitarlo en su página web! Así puedes ir planeando qué pedir y asegurarte de que vais a disfrutar a tope.

Dónde puedo consultar el menú completo de Alasazón

¡Tío! No sé cómo no había escuchado antes de Alasazón en Alicante. Nos metimos ahí un día y fue todo un placer para los sentidos. La comida es pura delicia, y el trato que nos dio Jordi, el jefe de sala, fue espectacular. El tipo tiene un don para hacerte sentir como en casa ycada recomendación que nos hizo fue un acierto total. Ya estoy contando los días para volver a zamparme esas maravillas.

La verdad es que no es cualquier lugar. Fui a celebrar mi cumple y, de pura casualidad, lo encontré buscando en Google Maps. ¡Menuda suerte! Cada plato era una explosión de sabor, todo bien elaborado y presentado de forma que te da pena comértelo. Y qué decir de Jordi, el camarero, un 10 total, siempre atento y con unas recomendaciones que flipas. El lugar tiene un ambiente muy cool, perfecto para una celebración como la mía. Definitivamente es un sitio para repetir, sin dudarlo.

Si te preguntas dónde puedes consultar el menú completo de Alasazón, simplemente echa un vistazo a su página web o busca en redes sociales, ahí lo tienen todo al detalle. Así que ya sabes, si estás en Alicante y quieres disfrutar de una experiencia gastronómica de 5 estrellas, no dudes en pasarte. ¡No te arrepentirás!