Restaurante La Fava

¡Hey, colegas! Si estás por Benidorm y te apetece una buena comida, no puedes perderte La Fava. Este sitio está en Calle La Palma, 41, justo en el centro, y es un lugar que mezcla lo tradicional y lo moderno a la perfección. La idea es seguir el legado de la abuela con platos bien currados, usando productos frescos y de temporada. Si lo tuyo es disfrutar de la rica cocina mediterránea y española, aquí tienes desde un solomillo para flipar hasta un steak tartar que te dejará con ganas de más.

Lo mejor es que no solo es para los que viven en la ciudad, los turistas también quedan encantados y siempre vuelven. La Fava se lleva un 4.6 de 5 en Tripadvisor, ¡no es broma! Además, si estás explorando el Benidorm Old Town, es la parada ideal para reponer fuerzas. No te olvides de reservar tu mesa, porque aquí el buen rollo y la buena comida no faltan.

Dónde se encuentra el restaurante La Fava

¡Eh, colegas! Si estáis por Benidorm y no habéis probado La Fava, os estáis perdiendo una joya. Este sitio se ha ganado 5 estrellas a pulso, y os cuento por qué. Aquí la tradición y la vanguardia se dan la mano en cada plato. Fran, el que manda en la cocina, saca productos frescos, bien cocinados y con una presentación que flipas. Lo mejor es que siempre hay varios fuera de carta, así que puedes ir mil veces y no repetir. ¡Ideal!

La última vez que fui, pedimos varios platos y, de verdad, no hay uno que no me encantara. Hay un cocktail de la casa que es la caña, ¡te lo juro! Perfecto para arrancar la cena y ya te deja listo para lo que viene. Y ojo, el precio está en torno a los 30-40 euros por persona, que por la calidad que ofrecen, me parece hasta barato.

La Fava no es solo comer, es una experiencia. El ambiente es cálido y el servicio es de diez, con camareros súper atentos. Fran se nota que es un maestro en lo suyo: cada plato que sale, es pura pasión. Si buscas un sitio donde la comida se convierte en arte, ya sabes.

Entonces, ¿dónde se encuentra el restaurante La Fava? Es fácil, está en Calle La Palma, 41 y también tienen sitio en Ctra. de la Assumpció, 9, 03501 Benidorm, Alicante. ¡No os lo penséis más y haced la reserva, porque esto es un must!

Cuál es el tipo de cocina que ofrece La Fava

¡Bueno, ya vamos a por lo que importa! La Fava es el sitio donde tienes que estar si buscas una experiencia gastronómica que te sorprenda. La primera vez que fui a cenar con mi pareja, pues reservamos antes, y lo hicimos bien porque el trato fue de 10. El sitio tiene ese toque moderno que te hace sentir cómodo, y ya te digo, los platos están hechos con mucha dedicación. Noto que utilizan productos de calidad, por lo que se ve el esfuerzo que hay detrás. La única pega que tuvimos fue con algunos platos que llegaron un poco fríos, como el mollete, que, eso sí, estaba de muerte. Me quedó el gusanillo de lo que podría haber sido caliente, porque el sabor era brutal.

Otra cosa que creo que podrían mejorar es tener las comandas en una nota. A veces el camarero parecía un poco perdido, preguntando si tal o cuál plato era el que habíamos pedido. Perfecto que preguntara, pero un papelito vendría bien para no generar confusiones. Pero ya te digo, una vez que llegó la comida, todo estaba a otro nivel. La ensaladilla fue para mí el plato estrella, su textura suave y ligera, y esos trozos de atún fresco que hacen la diferencia. Y no puedo olvidarme del croissant de rabo de toro, que estaba de escándalo, y la torrija con helado de vainilla y mermelada de higos, ¡un final perfecto para la cena!

Para que te hagas una idea, hay un ambiente muy chido, y el precio ronda entre 30-40 € por persona, lo cual está bien para lo que te llevas. Además, he escuchado que tienen opciones sin gluten y adaptan los platos si es necesario. Si buscas algo diferente en la oferta gastronómica de Benidorm, pues La Fava es tu sitio. Tienen platillos con un toque único, que no te vas a encontrar en cualquier parte. Cuando vuelvas, no te olvides de probar la ventresca, que también la ponen de lujo.

En cuanto a la pregunta del millón, ¿qué tipo de cocina ofrecen en La Fava? Te diría que tienen una cocina moderna y creativa, con un enfoque en platos caseros que tienen un giro contemporáneo, ideal para aquellos que buscan sabores auténticos y diferentes. ¡No te lo pierdas!

Qué platos son recomendados en La Fava

Te cuento que de La Fava salí encantado. Fuimos a cenar un día y la verdad, fue un 10 en todo: comida, servicio y ambiente. Cenamos por 30-40€ por persona y la calidad de los platos fue brutal. Todos los camareros son súper amables y están al tanto de todo, lo que siempre se agradece. Eso sí, el lugar se empezó a llenar rápidamente, porque llegamos a las 21:30h y a las 22:00h ya estaba a tope. El ambiente es muy distendido e informal, perfecto para relajarse con amigos después de un día de playa.

Empezamos la cena con un cóctel de cerveza y vermú, que la verdad, fue lo más flojo de la noche. Luego, nos lanzamos a probar una ostra que estaba de miedo, y unas navajas gratinadas que no estaban nada mal. De los platos para compartir, la berenjena a la llama con miel y caballa semicurada me dejó flipando, ¡nunca había probado miel del panal! También pedimos un croissant de rabo de toro, que estaba bien pero aquí hay que decir que no entiendo por qué la salsa va siempre fuera del pan. Las albóndigas de vaca vieja a la brasa con curry rojo fueron otro nivel. Para rematar, la torrija de pan de brioche con mermelada de higo y helado de leche merengada fue el broche de oro.

Ahora, si hablo un poco más crítico, me acuerdo de un par de amigos que tuvieron una experiencia menos impresionante. Ellos lo vivieron como un restaurante bar discreto y mencionaron que la relación calidad-precio no estaba muy equilibrada. Notaron un ambiente algo escandaloso y que varios platos de la carta no estaban disponibles. Para ellos, el servicio resultó un poco justito e incluso comentaron que no ofrecen café ni infusiones. Sin embargo, la presentación siempre era buena, eso hay que dárselo.

Entonces, en cuanto a los platos recomendados en La Fava, no te puedes perder el croissant de rabo de toro y la torrija con mermelada de higos. Si te gusta probar cosas diferentes y con un toque auténtico en Benidorm, este es el sitio. ¡Ah, y síguenos en @momento_sibarita para más reseñas!

La Fava combina la cocina tradicional con la moderna

No sé si lo sabes, pero La Fava es uno de esos pocos sitios auténticos que dejan huella en Benidorm. La gente ahí sabe lo que hace, y la calidad de la comida es top. Ayer estuve allí con una amiga, y la experiencia fue de diez, la comida era de altísimo nivel, y cuando dices que todo estaba riquísimo, es que no le puedes poner un pero a nada. Por unos 30-40 € por persona, sales de allí comiendo como un rey sin tener que dejarte el sueldo. Eso sí, la atención fue de lujo: el camarero y el cocinero se pasaron un rato charlando con nosotros, y eso te hace sentir como en casa.

El ambiente es muy acogedor, ideal para quedar con amigos o en pareja y escapar del bullicio de la ciudad. Es como un refugio donde puedes comer bien y disfrutar del momento. Entre los platos que pedimos, un imprescindible es el croissant de rabo de toro, en serio, eso está a otro nivel. También la hamburguesa con el pan roll de hojaldre es para morirse. Y no me puedo olvidar de la torrija, que estaba crujiente y perfecta, ideal para rematar la experiencia.

Lo que más me gustó fue cómo mezclan la cocina tradicional con toques modernos. Los sabores son de toda la vida, pero con un giro que sorprende y se siente fresco. La Fava la rompe buscando ese equilibrio entre lo clásico y lo innovador. Al final, lo que obtienes es un festín auténtico y original, y ya estoy pensando en volver para seguir descubriendo toda la carta, que promete más sorpresas. Si buscas un sitio donde comer bien y sentirte especial, ya sabes… ¡La Fava es el lugar!

Es necesario hacer una reserva para comer en La Fava

El Restaurante La Fava es de esos sitios que te dejan con ganas de volver. Estuve con mi pareja cenando y la verdad, fue una experiencia increíble. El ambiente es acogedor, ideal para pasar una buena noche. El servicio fue muy atento, siempre al tanto de lo que necesitábamos y con una sonrisa. Pero lo mejor de todo fue la comida. Madre mía, qué gustazo. La berenjena que tienen es un absoluto TOP 3 de los mejores platos que he probado. Todo estaba tan bien elaborado que no pudimos marcharnos sin hacerle una mención especial a la cocina.

La verdad, tenía muchas ganas de ir, así que aprovechamos que había jornada de arroces para probar su menú. Todo nos pareció exquisito y muy elaborado. Desde los bollos a la paleta típicos de Benidorm, hasta el bonito con alcachofa, cada plato fue un deleite. Además, el trato fue de lo más amable y profesional, ¡lo recomiendo sin duda! Y para rematar, esos churros de leche con chocolate son de otro mundo. Todo esto por un precio muy razonable, entre 40-50 € por persona.

El sitio está muy bien ubicado en el centro, así que es fácil llegar. En nuestra visita nos sirvieron varios platos para degustar y no tengo más que buenas palabras. La calidad del producto es impresionante: el pescado de la lonja y las carnes siempre en su punto. La fusión entre lo tradicional y lo vanguardista está tomando fuerza ahí. A pesar de que aún están en proceso de afinar su propuesta, es evidente que se esfuerzan mucho en explorar nuevos sabores, lo que se traduce en una experiencia única que no se encuentra fácilmente en Benidorm. Ah, y no olvides pedir la tostada de pan con chocolate, es un postre que, a pesar de no ser muy fan, me sorprendió con su combinación de sal y aceite.

La única pega que le pondría es que el sitio es tan popular que en nuestra primera visita no pudimos sentarnos porque estaba lleno. Pero tras varias intentonas, por fin lo conseguimos. La carta es diferente e innovadora, probé desde la ensaladilla rusa hasta los tacos de morcilla, y la hamburguesa con foie y manzana fue nuestro favorito. La calidad es altísima y sus platos te invitan a seguir explorándola.

Y respecto a si es necesario hacer reserva para comer en La Fava, pues si tienes ganas de ir, mejor que reserves, especialmente si planeas ir en fin de semana o en temporada alta. Yo soy de los que se recomienda hacerlo, te aseguras de no quedarte fuera y te evitas sorpresas. ¡Así que ya sabes, no te duermas si quieres disfrutar de todo lo que ofrecen!

Qué valoración tiene La Fava en Tripadvisor

No puedo dejar de hablarte de La Fava, un restaurante que se lleva todas las estrellas en Benidorm. 5 estrellas y un restaurante de 10. Si estás buscando un lugar donde te traten bien y te den de comer de primera, este es el sitio. La comida, el servicio y el ambiente están en el top. Su cocina es una mezcla de lo tradicional con toques de vanguardia que te dejarán con ganas de más. En serio, aquí los platos hablan por sí solos, y no puedes irte sin probar sus cocas y postres caseros.

Además, la variedad de vinos de la zona es para flipar. Te van a dar ganas de pedir uno de cada. Personalmente, no puedo dejar de recomendar la Tarta de Queso, el Tataki de Entraña, y si te gustan las hamburguesas, la de La Fava es otro nivel. Aunque, entre nosotros, hasta los postres son una locura. Si eres de los que busca nuevos sabores, la berenjena a la llama y el steak tartar son un must.

Ahora, si decides ir con un grupo, ten en cuenta que el precio puede ser un poco más alto de lo que se suele ver en Benidorm, alrededor de 30-40€ por persona, pero te lo aseguro, vale cada céntimo. La atención es otra cosa que destaca. Fran, uno de los camareros, te va a asesorar como nadie y si le pides recomendaciones, te va a hablar de otros restaurantes de la zona que también son de maravilla.

Y sí, un pequeño inconveniente es que aparcar en la zona puede ser una misión. Pero déjame decirte que el esfuerzo vale la pena. Es un sitio pequeño y acogedor, ideal si quieres disfrutar de una cocina bien elaborada y un ambiente agradable. Y no olvides dejar un hueco para esa torrija con helado, si eres goloso, ¡te va a encantar!

Por cierto, si te estás preguntando, La Fava tiene una valoración de 5 estrellas en TripAdvisor. Así que ya sabes, ¡tienes que probarlo!

Es La Fava un buen lugar para los turistas en Benidorm

Te cuento, si estás en Benidorm y buscas un sitio para comer que te deje con ganas de volver, La Fava es el lugar. Está en Calle La Palma, 41, y es una joya con 5 estrellas. La cocina es tradicional pero con un toque de vanguardia, todo bien elaborado y con productos locales de calidad. Aquí todo está cuidado hasta el último detalle. Te lo prometo, los platos son ideales para compartir y disfrutar con amigos, así que prepárate para un festín.

La cena que tuvimos allí fue una pasada. La comida es sencillamente deliciosa y se nota el cariño que le ponen a cada plato. Menú variado que está pensado para que todos se vayan felices y satisfechos. Por unas 30-40€ por persona, comimos de lujo. La relación calidad-precio es excepcional, y el ambiente es genial. Te reciben con una sonrisa, y eso siempre suma, ¿no crees?

Nosotros probamos algunas cosas que estaban brutales. Desde la marinera, hasta la mini burger de vaca vieja, y ni hablar de los postres… ese crumble de manzana sin gluten y la tarta de queso son un paseíto al paraíso. Y si eres de los que tiene intolerancias alimentarias, no te preocupes. Aquí adaptan todo sin problemas. ¡Todo el mundo disfruta en La Fava!

Así que, para responder a la pregunta, sí, La Fava es un buen lugar para los turistas en Benidorm. Con su atención al detalle, el trato excepcional y la comida top, es una opción que no deberías dejar pasar. Si buscas un sitio diferente donde comer y estar a gusto, ¡no dudes en ir! ¡Hasta seguro que volverás, como nosotros!

Qué tipo de ingredientes utiliza La Fava en sus platos

Te digo, si no has estado en La Fava en Benidorm, te estás perdiendo de algo grande. La atención es fantástica y el ambiente es superagradable. El local está bonito, con ese toque acogedor que te invita a quedarte más tiempo del que pensabas. Y hasta el gel hidroalcohólico huele bien, ¡te lo juro! La calidad de la comida es brutal y los precios están ajustados, nada de abusos aquí. Un imprescindible si andas por la zona.

Las croquetas son un must, tienen un rebozado que no sabes si es maíz o alguna magia, pero son supercremosas. La de jamón ibérico está increíble. Y ni hablemos de la ensaladilla, que está de 10, especialmente cuando la acompañas con ese pan de leche que hacen ellos, ¡una locura! También probé el pulpo a la brasa: fresco y lleno de sabor. Y la Coca de sobrasada con queso y miel es un equilibrio perfecto. Para terminar, la tarta de queso, de las mejores que he comido, cremosa y suave como debería ser.

Hoy descubrimos este sitio por casualidad y ya estamos deseando volver. Todo tiene un toque especial, desde el croissant de rabo de toro hasta los tacos de morcilla. Los camareros son superatentos, y Fran de la cocina, un verdadero crack. No olvides dejar espacio para esa tarta de queso, que es brutal. Prueba un par de platos y ya verás cómo salgas con ganas de volver por más.

En cuanto a los ingredientes, La Fava utiliza productos de alta calidad, frescos y de cercanía. Tienen ese mimo en la elaboración que se nota en cada plato, desde los entrantes hasta el postre, lo que hace que todo sea más que recomendable. Así que ya sabes, si te pilla por Benidorm, La Fava es una parada obligatoria.

Está La Fava ubicada en una zona céntrica de Benidorm

Tío, tienes que ir al Restaurante La Fava. Te lo digo en serio, ¡es un espectáculo! Este sitio está en Calle La Palma, 41, y te aseguro que la comida es exquisita. He probado un montón de cosas y todo ha sido una grata sorpresa. Desde la berenjena, que estaba de lujo, hasta el croissant de rabo de toro que te deja flipando. Y no te olvides del canelón de puchero, es que, directamente, no sé cómo lo hacen, pero vuelves a por más.

La relación calidad-precio es de las mejores que he visto. Por unos 30-40€ por persona, comes como un rey y salvas la economía, que no está el horno para bollos. Además, el servicio es de 5 estrellas y el ambiente es súper acogedor. De verdad, cada vez que voy, me sorprende lo bien que cuidan los detalles.

Ah, y no puedo dejar de decir que La Fava está en una zona céntrica de Benidorm. Te plantas ahí y tienes todo a mano, lo que hace que sea perfecto para una escapada con los colegas o una buena cena con la family. Así que, ¡no te lo pienses más y dale un tiento!