Restaurante Maestral

Si buscas un buen plan para comer en Alicante, tienes que conocer el Restaurante Maestral. Este sitio está en la Calle De Andalucía, 18 Esquina, C/ Duc de Rivas y es todo un referente en la ciudad. Aquí la carta está llena de delicias de la cocina mediterránea tradicional, donde destacan las Quisquillas de Santa Pola y el atún rojo en 4 pasos. Si eres fan de los arroces, ¡estás de suerte! Tienen un apartado especial que no te puedes perder.

El Maestral es de esos lugares que no solo sabe de buena comida, sino que también tiene un ambiente festivo y una decoración atractiva. Además, ha sido seleccionado por Michelin y eso ya te dice todo sobre la calidad del servicio. ¿Vas a dejar pasar la oportunidad? Con jardines, luminosidad especial y buena onda, este restaurante es ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Ya lo sabes, haz tu reserva online en TheFork y prepárate para disfrutar como nunca.

Dónde se encuentra el Restaurante Maestral en Alicante

¡Tío, si aún no has ido al Restaurante Maestral, te estás perdiendo de algo grande! Este sitio es una maravilla, todo está muy bien cuidado y la comida es una delicia. El ambiente es super acogedor, ideal para una cita o celebrar algo especial. Destiny en todo lo que haces porque aquí la atención es brutal, y especialmente por Rima, la chica que se encarga de los eventos. La profesionalidad y amabilidad de esta tía lo llevan todo al siguiente nivel. De verdad que hace que tu experiencia sea aún mejor. ¡Bravo por Rima!

Hablando de comida, ¡vaya nivel, hermano! Tienen un arroz con bogavante que te hará llorar de felicidad. Es meloso, sabroso y el marisco fresquísimo. Además, no te puedes perder los entrantes de autor que combinan tradición y técnica: el carpaccio de gamba roja es una locura y los calamares se deshacen en la boca. El personal es de 10, siempre atentos pero sin volverte loco. Y el jardín que tienen le da un toque señorial, como si comer allí fuera más que solo comer. Si buscas un buen acero a tu paladar, aquí tienes que ir.

Reservamos para 4 y la calidad fue impresionante. Probamos unos entrantes interesantes y ese arroz a la banda fue toda una bomba. El servicio estuvo bien, aunque un poco verde, pero se nota que le ponen esfuerzo, así que si les guiamos un poco, seguro que van a ser unos cracks. Volveremos sin duda. Y el precio, no está mal: por unos 40-50 € por persona, merece la pena.

Ahora, para que lo tengas claro, el Restaurante Maestral está en Calle De Andalucía, 18 Esquina con C/ Duc de Rivas, 03016 Alacant, Alicante. Así que ya sabes, si quieres un lugar que lo tiene todo, Maestral es tu sitio. ¡Te vas a quedar flipando!

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Maestral

Te cuento que en el Restaurante Maestral, que está en Calle De Andalucía, 18 Esquina, C/ Duc de Rivas en Alacant, la cosa está para disfrutar. Tiene cuatro estrellas, así que ya sabes que hay calidad. La terraza es donde se siente la buena vibra, perfecta para esos días de sol. Los entrantes, como el pulpo y la tortilla de bacalao, están bien presentados, pero, ojo, por un precio quizás esperas un poco más de cantidad, al menos yo lo pensé. Pero luego llegó la Urta a la espalda, que estaba sublime. Esa sí que era buena ración y el sabor, ¡madre mía! Sin duda, repetiremos esa jugada. El precio por persona ronda los 40-50 €, y el ambiente es tranquilo, ideal para charlar sin problemas.

Pero espera, que hay más. Si te gusta el arroz, el Maestral tiene un chalet con jardín que te va a dejar alucinado. Ahí pedimos un arroz abanda de sepia y gambas que estaba de otro mundo. Te llega meloso y con sabor hasta decir basta. También probamos las cocochas al pil pil y una ensaladilla de salmón que, de verdad, necesitas probar. El servicio fue de 10, lo que hace la experiencia aún mejor. Y aquí el precio por persona va de 20-30 €, ¡una ganga para lo que ofrecen!

Ah, y si vas en grupo, genial. Reservamos para cuatro personas y desde el primer momento, la atención fue impecable. Nos hicieron recomendaciones top, como el tomate aliñado y el foie. Y esos arroces, el secreto y el negro, salieron brillando en la mesa. Encima, te ponen un aperitivo al inicio que está muy rico, y el servicio es tan atento que no te falta de nada, pero sin ser pesados. Ah, y si tienes celiaquía, que sepas que hay pan sin gluten. Así que ya puedes llevar a tus amigos y disfrutar sin preocupaciones.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Maestral? Lo que encontrás aquí es una mezcla de cocina mediterránea con toques de cocina tradicional. Los platos son frescos y dándole un buen golpe de sabor, ideal para disfrutar en buena compañía. ¡A no perderse este lugar!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú del Restaurante Maestral

La última vez que estuve en Restaurante Maestral fue una experiencia bastante diferente. Mucho ha cambiado desde mi última visita, y no precisamente para mejor. Los precios se han disparado y las porciones se han hecho más pequeñas. Es casi indefendible la relación calidad/precio ahora, y, sinceramente, creo que la nueva dirección no se ha dado cuenta. O no les importa. Antes era un lugar concurrido con un ambiente encantador, y esta vez estaba casi vacío. Da pena porque era uno de esos sitios que solía recomendar y ahora... meh, solo un lugar para olvidar.

Por otro lado, mi pareja y yo decidimos probar el menú degustación y la experiencia fue un poco diferente. Nos costó 55€ más bebida, y hay que decir que la calidad estaba ahí. La ensaladilla de pulpo me voló la cabeza. El ceviche era increíble, y la espuma, wow, todo un punto. Aunque el foie no es lo mío, estaban buenos de verdad. La parmentier estuvo bien, sin sorprenderme, y el pescado tenía un sabor espectacular, aunque la salsa lo tapaba un poco. La carne rellena fue un hit, crujiente y blandita al mismo tiempo. Y el postre, un sorbete de limón que refrescaba, y la tarta de queso, ¡riquísima! El helado de manzana verde se llevó la palma.

El sitio en sí es muy bonito, al aire libre y lleno de luces. Si tienes miedo de los mosquitos, piden "antimosquitos" y te dan un botecito. Se siente tranquilo y es muy romántico, perfecto para una cena especial. El servicio al principio estuvo un poco perdido, pero cuando se llenó el lugar, el personal se puso las pilas. Especialmente un camarero con gafas que nos explicaba cada plato del menú degustación.

Así que, para responder a la pregunta sobre los platos destacados del menú del Restaurante Maestral: no te puedes perder la ensaladilla de pulpo, el ceviche, y si quieres algo dulce, la tarta de queso y el helado de manzana verde son un must.

Qué son las Quisquillas de Santa Pola

Mira, te sigo contando de Restaurante Maestral. La verdad, anoche fui y era el único cliente, pero ¡vaya trato! El maître, el señor Pastor, un tipo de la vieja escuela, me hizo sentir como un rey. La cena fue todo un espectáculo: empecé con unos salmoretes y un gazpacho marinero que flipas, además de una pantera rosa que me dejó sin palabras. Pagamos entre 40 y 50 € por cabeza, pero te digo que la experiencia valió cada céntimo. Comida: 5*, *Servicio: 5*, *Ambiente: 4.

Y ya que estamos, ese jardín donde cenamos es una maravilla, tiene un rollo chill que lo hace ideal para los veranos, no pasé calor para nada. El servicio fue de lujo, personal siempre a mano y muy bien educados. Pedimos un blanco Casa Cesilia que se va de lujo con los platos. Claro, el precio puede ser algo alto, pero honestamente, se paga lo que vale. ¡Mejor que muchos sitios donde pagas menos y al final te defraudan! Comida: 5*, *Servicio: 5*, *Ambiente: 5.

El restaurante tiene una terraza amplia en el jardín, súper agradable y con una fuente decorativa que le da un toque chulo. Los empleados son unos cracks, te dan buenas recomendaciones. Si vas, tienes que probar el negret, un pescado local del que no siempre tienen, y la ensaladilla de salmón. Las medias raciones son casi para dos, así que piénsatelo bien si no tienes mucha hambre.

Y ya que estamos con curiosidades, te cuento: las Quisquillas de Santa Pola son unos mariscos que se consideran una delicia en la cocina mediterránea. Son un tipo de gambas de tamaño pequeño, muy sabrosas, que se suelen disfrutar frescas y con buen aliño. En Maestral no las probé esta vez, pero por lo que escuché, ¡son otra cosa que no te puedes perder!

En qué consiste el plato de atún rojo en 4 pasos

Así que, hablando del Restaurante Maestral, tengo que decir que me ha dejado una mezcla de sensaciones. Mamá, la primera vez que fui, 5 estrellas por donde se mire. Pedimos el menú degustación y, ¡buah!, casi no podíamos con todo. La calidad, la presentación, todo top, y el servicio… ¡rápido y superamable! La única lástima es que éramos apenas dos mesas, así que estaba tan tranquilo que me faltaba un poco de ambiente. Pero vamos, que ya es la tercera vez que voy, y sin duda, repetiré. ¿El precio? Entre 70-80 € por persona, pero los vale.

Ahora, no todo es color de rosa. Escuché una historia de alguien que tuvo un 1 estrella ahí. Según cuenta, el arroz de secreto ibérico estaba tan salado que no podía comerse siquiera. Y eso de cambiar solo el plato de su marido mientras a ella la dejaban con el plato chungo, ¡qué falta de atención! Celebrando un cumple y saliendo decepcionados es para no volver. El precio por ese desastre oscila entre 50-60 €, y hasta el ambiente era bastante soso, aunque sin ruidos para quien lo prefiera.

Y luego está quien tuvo una 3 estrellas en la segunda visita. Sí, el menú era caro y las porciones pequeñas, aunque la carne estaba perfecta. La criticona fue que servían un trozo de carne solo en un plato gigante. Un poco más de cariño en esos detalles ayurá ya que los precios son de los más altos, entre 40-50 € por persona. ¡Ah! Y ahora tienen un menú infantil que se ve muy simple y caro.

Por cierto, si te preguntas en qué consiste el plato de atún rojo, se hace en 4 pasos: primero, escogen un atún fresco de calidad. Segundo, lo cortan con cuidado. Tercero, lo sazonan ligeramente para resaltar su sabor. Y por último, lo presentan de una manera que, aunque sea un plato sencillo, te deja con la boca abierta. ¡Así se hace!

El restaurante Maestral tiene opciones especiales para los amantes del arroz

Y ya que estamos hablando de Maestral, no puedo dejar de mencionar la experiencia de San Valentín que tuvimos allí. ¡Fue un bombazo! Escogimos el menú especial y, amigo, ¡el ceviche se robó el show! Todo lo que probamos estaba de 10, pero el ceviche fue el plato rey sin duda. Cada bocado era un festín. De verdad, la calidad de la comida es algo que debes experimentar. Y el servicio, pues ni hablar, merecieron esas 5 estrellas.

Después de algo tan bueno, fuimos en otra ocasión y el jardín era un espectáculo. Un solazo después de un mes de lluvia, perfecto para disfrutar al aire libre. La verdad, la comida estaba muy buena, aunque pasamos un pequeño mal trago con el menú Tramuntana. Pedimos coca de níscalos, pero nos trajeron otra cosa. El camareo nos aseguró que sí, pero al final el jefe de cocina nos explicó que no estaba en temporada. No me agrada que no te avisen, pero bueno, así son las cosas a veces. A pesar de eso, la comida en general seguía estando buena, así que salió a flote.

Volviendo a las 5 estrellas, la atención es top y la decoración es una maravilla. El jardín es amplio y encantador, y dentro también es elegante. Pero ojo, no todo fue un sueño, la paella que pedimos un día estaba algo salada y la carne no cumplió las expectativas. La relación calidad-precio, a mi parecer, podría ajustarse un poco. Pero bueno, es posible que no tuviera suerte ese día.

Y respecto a los que son fans del arroz, el restaurante tiene para todos. Con su parrilla, le dan un sabor especial a todo, especialmente a sus platos de arroz. Después de un buen plato de arroz, no te olvides de dejar espacio para los postres. ¡Merecen mucho la pena! Así que, si te gusta el arroz, en Maestral definitivamente vas a encontrar opciones que te van a encantar.

Cuál es la atmósfera del Restaurante Maestral

Tío, el Restaurante Maestral en Calle De Andalucía, 18 es un lugar que tiene su rollo, la verdad. Vale que tiene 4 estrellas, lo que ya te dice que hay algo chido. Si te pasas por allí, te encuentras con un ambiente muy agradable. El personal es impresionante, desde que entras, sientes que te cuidan. La comida, si te gusta comer bien, no te va a decepcionar, porque la calidad está en su punto. En mi última celebración, todo estuvo muy bien, en plan completamente recomendable.

Un par de colegas fueron a una comunión y salieron encantados. Dicen que el ambiente es supercuidado, el servicio es attentive y amable. Los entrantes les fliparon y sobre todo los arroces, ¡en su punto! Te hablo de un precio que ronda los 20-30€ por persona, calidad-precio que es de locos para lo que ofrecen. Además, si te mola estar al aire libre, el patio o terraza exterior son fabulosos y el nivel de ruido es bastante bajo, así que puedes charlar tranquilo.

Luego está la experiencia de otra peña que tuvo una celebración ahí. Se han llevado una buena impresión gracias a la atención de Helena, que es un verdadero sol. Su profesionalidad y amabilidad son el tipo de cosas que marcan la diferencia, y esos detalles hacen que un día especial sea aún más memorable. Agradecieron el trato como se merece, y planearon volver a celebrar otros eventos. Hay que ver el cariño que le ponen los que trabajan allí, que en días difíciles siempre están atentos.

Por otro lado, no todo es color de rosa. Hay quien no tuvo la mejor experiencia y eso también cuenta. Hubo una comunión que no salió como se esperaba, con problemas en los entrantes y el plato principal que no estuvo a la altura. Se quejaron y la atención al Cliente no fue la adecuada. Eso sí, a la hora de mantener la atmósfera, el restaurante suele estar en un ambiente calmado, aunque a veces las cosas pueden descontrolarse en eventos grandes. La próxima vez que veas una mala crítica sobre el trato, recuerda que la atmósfera en general suele ser bastante positiva. ¡Así que si alguna vez te animas a ir, ve con buen rollo y a disfrutar la experiencia al máximo!

Cómo es la decoración del Restaurante Maestral

Ya no sé cómo no había descubierto antes el Restaurante Maestral. Es una muy grata sorpresa. Estuve allí y todavía me muero de la envidia por todo lo que me perdí antes. Este sitio es encantador, de esos que te hacen sentir a gusto desde el primer momento. Y el camarero que me atendió, un tipo de mediana edad con gafas, fue una joya. Te trata de una manera que ya no encuentras, ¡menuda amabilidad! Se nota que tienen un buen equipo detrás. ¡Definitivamente, una reseña positiva se la llevan!

Fui a una comunión y, la verdad, el lugar es una pasada. Muy bonito y acogedor, con una calidad en la comida muy alta. Además, los camareros son unos profesionales, cada plato sale servido con gusto y cuando se llevan los platos ni te das cuenta. Eso siempre le da un plus a la experiencia, ¿no? Con plazas de aparcamiento gratuitas no hay problema para dejar el coche, y hasta hay un parking a un par de pasos. Perfecto para cualquier tipo de evento.

Ah, y si hablamos de bodas, ¡ni te cuento! Mis amigos se casaron allí el 15 de julio y quedó todo perfecto. La ceremonia fue en el jardín, y te digo que no faltó ni un solo detalle. La cena en la pérgola fue mágica, con la comida excepcional y un servicio que te hace sentir como en casa. Mil gracias a Cayetana y a todo el equipo por hacer que su día fuera inolvidable.

Y ya que hablamos del ambiente, la decoración del Restaurante Maestral combina lo moderno y lo acogedor. Te sientes como en un lugar especial, donde cada rincón está cuidado. Las luces, los colores... todo juega en su favor para crear una atmósfera genial. Así que, si estás pensando en un sitio para celebrar algo, de verdad, recomiendo este restaurante al 100%.